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岩手【盛岡市産業まつり ぴょんぴょん舎 盛岡冷麺】スープが天才

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おいしい盛岡冷麺が食べたくて、いろいろ探してみたところ、実店舗もお取り寄せも好評だったぴょんぴょん舎にた どり着きました。

楽天市場にある盛岡市産業まつりでは、どんど晴れセット(ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺と白龍(パイロン)のじゃじゃ麺が入ったセット)があ って、盛岡三大麺(盛岡冷麺+じゃじゃ麺+わんこそば)の内の2つが体験できちゃうということでそちらに決めました。とりあえず、盛岡冷麺、いただきます~。

盛岡冷麺、初体験~♪

ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺の内容は、麺、スープ(銀の袋)、そしてキムチ、酢にご ま。他に上にのせたい具は、こちらで用意しました。(きゅうり、トマト、ゆでたまごなど)
ちなみに、チャーシュー、きゅうり、ゆでたまご・・・・・まで入っているスペシャルセットもあります。

麺、スープ(銀の袋)、そしてキムチ、酢にご
ま

盛岡冷麺バカうまっ!!
こりゃあ、夏の定番になりそう。冷し中華よりも好きか も~。

まず、麺。
少し黄みがかって、透明感のある麺は盛岡冷麺ならでは。表面はツッルツルで、 細いわりに、讃岐うどん並にコシが強いです。でも、さっぱりとサラサラと入っ ていくって感じですかねぇ。

今年の夏は、盛岡冷麺に決まりです

そして、スープ。
和風でもない、洋風でもない、中華風とも違うなぁ。
酸っぱいのを想像してたけ ど、酸っぱくないです。ほんのりとした甘みが残る、何だろ??旨みで構成され たスープ。調べたら、牛肉・牛骨をベースに鶏ガラを加えて煮込むのだそう・・・・・そう、聞いても味が想像できませんね・・・・・・・(汗)

そのスープの中に一緒について来た酢を少し入 れましたが、やはり酸っぱくない、優しい味が勝ってました。

このスープ、天才!!

盛岡冷麺のトッピングの定番をホームページなどで見ていると、きゅうりの甘酢 漬けに、キムチ、ねぎにごま、さらにスイカや梨って甘、酸、辛とめちゃくちゃ です(笑)でも、このスープにかかれば、甘も酸も辛も全てこの優しい味に吸収 されてまとまるんですよね、不思議。やっぱり、天才。

コシの強い私好みの麺でした

特にキムチとの相性は抜群。
ぴょんぴょん舎のキムチはかなり辛いと評判・・・・・・確かに、キムチだけで食べるとす ごく辛いけど、盛岡冷麺のトッピングとしてキムチを食べるとちょうど良く感じ ました。

今年の夏は冷し中華より、盛岡冷麺に決定だなぁ。現地に行って本場の味も試し てみたいなぁ。

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sakko*

1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。昼は、コーヒー屋さんでパートをしています。インターネット通販でお買い物をするのが大好きで、我が家には、毎日のように宅配便が届きます(汗) レビュー記事数は【通販編】http://tu-han-review.com/の分を合わせると1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。 【好きなこと・もの】食べること・コーヒー・お取り寄せ・食べ歩き・パソコン・文章を書くこと・少年マンガ・aikoの音楽・英語のお勉強

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