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【シュマンケルステューベ シュバインツブルスト&オリジナルウインナー】後を引く旨み

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シュマンケルステューベ≪ハム・ソーセージセット≫お試しバイエルンセットが届きました~。
まず、シュマンケルステューベの一番人気、バイスブルスト(お湯で温めて皮をむいて食べるドイツの定番ウインナー)を食べてすっかりその白いウインナーのおいしさに魅了されてしまった私でしたが。
お試しセットには、白いウインナー、シュバインツブルストも入ってたんですよね~。

シュバインツブルストのおすすめの食べ方は、シュマンケルステューベから同梱されてきた説明書によると、「焼き」ウインナーみたいです~。

シュバインツブルスト&オリジナルウインナー

お試しセットは、ちょうど同じく大きさくらいのウインナー、オリジナルウインナー(こちらも「焼き」がおすすめ)も入ってたので食べ比べも兼ねて、全部一緒に焼きました。オリジナルウインナーは、白じゃなくてよく見るウインナーの色、茶色っぽい色。

焼きウインナーがおすすめ~

うんうん、どっちもおいしい。

それぞれに個性はあるけど。
共通して言えることは、ジューシーというよりは、さっぱりとした感じ。さっぱりしているので穏やかで優しい旨みという味が、これでもかって程主張してきますなぁ。さっぱりとして、ほのかに程よく感じるハーブの風味も絶妙なこと、そして、この旨み・・・・・いやぁ、後引くなぁ~何本でも食べたくなっちゃう。

焼いた方が、旨みが強調される感じあるかも~。

それぞれのおいしさがある

シュバインツブルストとオリジナルウインナーの違いというと、大きくは皮の感じですかねぇ。ブギブギ、パリッと皮の弾けるような食感が好きということであれば、ベタにおいしいのはオリジナルウインナーの方です。
中身は、どちらも荒くなく、きめ細やかな感じの食感に仕上がっています。

味わいの違いは、シュバインツブルストの方が、優しい味わいかな?塩加減も少し穏やかでさっぱり感がより強い。

う~ん、何か贅沢な気分だにゃあ。
それぞれに個性があり、味わいは奥深い。ドイツの本物の味わい。 やっぱりこんなおいしいウインナーばっかり食べてる、ドイツ人ずるい!!

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sakko*

1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。昼は、コーヒー屋さんでパートをしています。インターネット通販でお買い物をするのが大好きで、我が家には、毎日のように宅配便が届きます(汗) レビュー記事数は【通販編】http://tu-han-review.com/の分を合わせると1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。 【好きなこと・もの】食べること・コーヒー・お取り寄せ・食べ歩き・パソコン・文章を書くこと・少年マンガ・aikoの音楽・英語のお勉強

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