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石川 Archive

金沢和菓子【森八 宝達(ほうだつ)】ねっちり・・・・・金箔があしらってあるのも金沢らしいなぁ

久しぶりに地元金沢駅の和菓子コーナーを物色。 金沢の歴史ある和菓子屋さん森八(もりはち)にて、おやつ(?)いっぱい買い込んじゃいました。

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春の桜スイーツ【柴舟小出 金澤のうす墨さくら】桜あんのおまんじゅうをホワイトチョコレートでパリッとコーティング

金沢人です。金沢の和菓子・洋菓子が集まっている金沢百番街で桜スイーツを物色。春限定で桜スイーツを販売しているお店は多いですが、私は年がら年中桜スイーツが好きです。通年販売して欲しいと思うくらいです。 ここぞとばかりにいろいろ桜スイーツを買ったのですが、その中のひとつ、柴舟小出の金澤のうす墨さくらが気に入ったのでこちらでも紹介したいと思います。

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口コミ今話題【四十萬谷本舗(しじまやほんぽ) かぶら寿し】金沢の冬の定番お漬物です、寿司ではありません

もう冬が終わってしまう。今年もかぶら寿しを食べておかなくては。金沢の老舗のお漬物屋さん、四十萬谷本舗で、かぶら寿しを買って帰りました。四十萬谷本舗=しじまやほんぽと呼びます。

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口コミ【きんつばの中田屋 うぐいす】えんどう豆の青臭さがおいしい・・・・・・実は大納言小豆(ノーマル)よりもうぐいすにはまっています

バレンタインの贈り物できんつばをいただきました。金沢のお土産のテッパン中田屋のきんつば。

中田屋のきんつばは、金沢市民にも非常に愛されているお菓子で、金沢人同士の贈り物にもよく使われていますね。今回いただいたのは、きんつば(大納言小豆)とうぐいすのセットでした❤やったー!!!うぐいすキタァ~!!!

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口コミ 石川県和菓子【竹内(たけうち) みそまんじゅう】味噌の風味と、絶妙な塩加減がくせになる

♪♪たけうちのっチャチャチャみそまんじゅう~
たずるはぁーまのみそまんじゅうっ~♪♪

・・・・・・って、これ、歌えない石川県民っているんだろうか・・・・・。竹内のCMで流れるメロディーです。

ちなみに「田鶴浜」とは地名ですが・・・・・私の住んでいる石川県金沢市からはけっこう遠いです。金沢駅のお土産売り場の中に竹内のみそまんじゅうを常に売っているところがあるので、私はそちらで気が向いた時に買います。普通におやつとして。竹内のみそまんじゅうは庶民の味です。

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口コミ【森山ナポリ 冷凍ピザ】想像以上のおいしさで、クリスマス用に即リピートしちゃいました

石川県民のくせに初めて食べます、森山ナポリのピザ。東尾理子さんがリピートしているとか・・・・とっても人気のあるピザ屋さんです。

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お正月準備 口コミ【六星(すずめ) 豆板餅(まめいたもち)・斗棒餅(とぼもち)】コシの強いおいしいお餅です

お正月の準備。
いつもよりちょっと高くて、すごくおいしいお餅を買いました。六星のお餅です。六星は、石川県白山市にあるお餅やら、お米やらを売っているお店で、石川県内の大きいスーパーならたいてい六星のお餅が買えます。今回は、金沢駅(百番街)にある「すずめ」で購入しました。

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【いわずみ ワッフル 能登ソルティナッツ&濃厚ミルクフルーツ】しっとりつまった食感が好き❤

最近、いわずみのワッフルにはまっています。


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五郎島金時を食す【北形青果 加賀野菜お試しセット】ホクホクして甘い

北形青果の加賀野菜お試しセットをお取り寄せしました。

・・・・と、改めて地元金沢の野菜のおいしさを噛み締めていただきました。

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加賀れんこん(小坂れんこん)を食す【北形青果 加賀野菜お試しセット】蓮蒸し(はすむし)に挑戦

金沢在住、金沢で育った私ですが、最近改めて金沢の文化や金沢のおいしいもの、郷土料理などを見直したい心持ち。そのひとつとして、北形青果の加賀野菜セットをお取り寄せ、加賀野菜を使った料理を作ってみることにしました。

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金沢春菊を食す【北形青果 加賀野菜お試しセット】丸葉の春菊はくせがなくておいしい

北陸新幹線開業で普段はパッとしない北陸が(笑)注目されると、金沢に住む私までがなぜか、もっと金沢のこと知りたいという気持ちになっているもんだから不思議。そのひとつとして、石川県産の野菜、加賀野菜を使って料理を作ってみたくなりました。(できれば郷土料理的なもの。)

今、観光の人でごったがえしているだろうなぁ・・・・近江町市場に行くのも何かおっくうだったので、北形青果の加賀野菜のお試しセットをお取り寄せ(通販でゲット❤)しました。どっちにしても送料無料だしね。(残念な話ですが、地元の人ってあんまり近江町市場利用しないです。車停めるとこないしね。どこで、食材買うのってそりゃあ、普通のスーパーです。でも、今回はせっかくなので近江町市場のものを。)

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加賀野菜せりを食す【北形青果 加賀野菜お試しセット】せりの炊き込みごはんうますぎ!!!

北陸新幹線開業で、地元金沢がいつになく騒がれていると、なぜか私も地元民の私も金沢愛が再燃しました。まぁ、もともと金沢は好きなのですが・・・・・自分こそ金沢のことあまり知らないなと感じて、金沢のことをもっと知りたくなりました。そのひとつとして、地元金沢の野菜加賀野菜や金沢の郷土料理を改めて見直してみたいなと思いまして・・・・・。近江町市場にある北形青果の加賀野菜セットお試し版をお取り寄せしてみました。北形青果は近江町市場の中でもメジャーな八百屋さん。業者さんとかじゃなくても、金沢の人だったら普通に知ってるレベル。

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【中田屋 きんつば春限定さくら】大粒のぷりんとした食感の白小豆が中田屋らしい

去年、買いそびれて後悔した中田屋のきんつばのさくら味をゲットです。
ちょうどバレンタインディに友達に会う予定があったので、チョコレートのかわりにきんつばさくら味をあげました。(ちょっとした手土産やプレゼントにしてもいいですね。)もちろん自分用も買いました❤

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【石川屋本舗 かいちん】かわいい金沢土産

この間、金沢人のくせに初めて高木屋の紙ふうせんに挑戦してみた(汗)紙ふうせんは、お土産として、ガイドブックとかにもよく出ているし、人気がありますね。もちろん味もですが、かわいさにグッとくるものがあるんでしょうなぁ。同じく金沢のかわいいお土産(和菓子)と言えば、石川屋本舗のかいちんもそうでしょうか。こちらもいただきま~~す❤

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バレンタインにおすすめ【まめや金澤萬久 黒豆しょこら】九谷焼の作家さんの手描き絵が入った箱も乙です~

まめや金澤萬久しみみがとっても気に入ったので、また、実店舗にて、お菓子達を物色(汗)次は、ホームページにも一番人気と書いてあった黒豆しょこら(黒豆ショコラ)にチャレンジです❤

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日本三大銘菓【森八 長生殿(ちょうせいでん)】上品な口どけの落雁

金沢の老舗和菓子屋さんのひとつ、森八
この間、大好きな宝達を買いに行ったついでに長生殿(ちょうせいでん)も買ってみました~(*^_^*)
金沢人のくせに、長生殿、初めて食べます~恥ずかしながら~。

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金沢土産・バレンタインの贈り物にも【まめや金澤萬久 しみみ】おかきとチョコレートの不思議なコラボ

金沢で知らない人はほとんどいないであろうぶどうの木がやってる、ちょっと変わったコンセプトの和(?)洋(?)菓子のお店。まめや金澤萬久
ずっと利用したいなと思ってたんですが・・・・・(そう、最近、まめや金澤萬久は、Oisix TOPのオイチカにも登場したし、全国的にも人気があるんだなぁと再認識したのもあって)やっと、ゆっくり商品を見に行くことができました❤

九谷焼のステキな器に入った・・・・・・じゃなくて、九谷焼きの作家さんが季節の絵を描いた「紙箱」でした~、に入ったお菓子が金沢土産としてもGOOD。でもね、とりあえずどうしてもこれが気になってしまったんだわさ~。(一番人気の黒豆ショコラは今度で❤)

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金沢【高木屋 紙ふうせん】最中の皮の中にゼリー!?

金沢の数ある和菓子屋さんの中でも、個性的なラインナップをほこる高木屋
一番メジャーなのは、ガイドブックとかにもよく出ている紙ふうせんでしょうか。

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【森八 千歳(ちとせ)】おばあちゃんが好きそうな(?)懐かしい味わい

久しぶりに森八の千歳(ちとせ)を食べました~(*^_^*)

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金沢和菓子【うら田 愛香菓(あいこうか)】今まで食べたことのない食感と味わい

久しぶりに地元金沢駅の和菓子コーナーを物色❤
金沢の和菓子、お土産としても、非常に有名で人気があるのだが、今まで食べたことがなかった!!私としたことが。

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美川グルメ【スミヤ精肉店 自家製焼豚】甘めの自家製たれが美味

前々から気になっていた石川県美川町の美川グルメ(美川はおいしいものがいっぱいなのだぁ)のひとつ、スミヤ精肉店の自家製焼豚をいただいちゃいました。ヤッホー(≧∇≦)

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金沢【板屋 香林】コリッと栗の食感がアクセント、上品な甘さのカステラ

前々から食べてみたいと思っていた地元金沢の和菓子。 板屋の香林を食べてみましたよん。

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贈り物に・・・・【金沢ふくら屋 モナカ・デ・スープ】おしゃれなスープ

たまたま楽天ランキングを散歩中に見つけた地元金沢のお店、金沢ふくら屋(^ω^)今まで知らなかった。

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【アンテ ちょこっとなんば】辛いけどハマる?!唐辛子チョコレート

最近、少し洒落たスーパーやお土産もの屋でよく見かけるようになったので気になってたんですが、 「意外においしいよ~」とまわりからも勧められたので試してみました(ドキドキ)

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加賀野菜【丸いも】粘りの強さが特徴

加賀方面に住んでいる方に丸芋(まるいも)をいただきましたぁo(^▽^)oお友達の畑でとれた、とれたてだそうでうれしい!!
恥ずかしながら、丸いもを食べたのは初めて。石川県民でありながら、全く情けない。ネットでレシピを調べていろいろ作ってみましたよん。

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【とと一(スギヨ) 香り箱】確かに蟹に似ている、高級カニカマ

普段はあんまり利用しないお店なんですが、話題になっていたので買ってみました~。スギヨ(とと一)の香り箱(カニカマ)でございます。

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【ヤマト醤油味噌 醤糀(しょうゆこうじ/ 醤油麹)】塩麹同様にかなり使えます!!

やお九州の夢の塩麹を使って、塩麹のおいしさを再認識。調子に乗って(?)さらにブームに乗って醤油麹(しょうゆこうじ)も試してみることに。
とりあえず、近所で買えるものから・・・・・・金沢のヤマト醤油味噌が販売している醤糀を買ってみましたよん。525円でした~。パッケージのデザインもかわいいのだぁ。やお九州の夢の塩麹とは、別の路線のデザインだけど、どっちも好きやなぁ。

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【ぶどうの木 ぶどう畑のジュース】濃厚・・・・プチ贅沢?

この間、ぶどうの木のお店に緑のぶどうのクリームサンドを買いに行ったついでにぶどう畑のジュースも買いました。おいしいことは間違えないのですが、高いのでたまにしか買えません(貧乏)

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金沢【ぶどうの木 緑のぶどうのクリームサンド】干しぶどうが主役の爽やかクリームサンド

久しぶりにぶどうの木で、緑のぶどうのクリームサンドを買って食べました~。
大好きなバニラレーズン味と、金沢限定のかなざわ濃茶。

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金沢和菓子【茶菓工房たろう もりの音】楽しい食感

カカオの羊羹が気に入っている金沢の和菓子屋さん「たろう」ですが、もりの音というお菓子も好きです。

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金沢和菓子【金沢うら田 福梅】お正月の風物詩

金沢人のお正月には欠かせない最中、福梅(ふくうめ)
私の親は、富山県の生まれですが、やはり私が子供の頃からお正月は当然のように毎年福梅を用意していましたね。

簡単に言うと、福梅とは、梅の花の形をした最中で、今時期(一般的には12月上旬~1月下旬くらいまで)は金沢だったらどこの和菓子屋さんでも取り扱いがありますね。

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【かわに 焼き芋ぷりん?】五郎島金時使用のざらざらなプリン

久しぶりに焼き芋ぷりん?を食べました。以前は、百番街の高川栄泉堂で買っていたのですが、なくなってしまったので(涙)もう食べれないのかなぁと思ってたら、百番街に新しくできた金澤風土っていうお店で発見!!やった~。

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【ヤマト醤油 塩糀(塩麹/ しおこうじ)】塩、甘み、旨み・・・不思議調味料にはまる

今話題の塩糀(塩麹/ しおこうじ)なる調味料を試してみました~。ミーハーでごめんなさい(-.-;)
以前、お取り寄せした食べるオリーブオイルがヒットだった仙女グルメの会でも、塩麹を発見し・・・・・迷ったのですが、私が愛用している地元(金沢)の醤油屋さんヤマト醤油が出している塩糀をまず試してみることにしました・・・・・最寄りのスーパーで買えました。もちろんお取り寄せもできますよん。

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【加賀彩(むら井菓子舗) かりんとう饅頭(ミルクあん)】香ばしさとミルクが優しく香る

楽天市場でよく売れているお店、加賀彩(むら井菓子舗)が実は近所だったと知って・・・・この間、早速買いに行ってきました。
(改めて、近所の普通の和菓子屋さんだなぁという印象、通販はかなり売れているみたいけど、石川県ではそこまで知名度高くない・・・・・・穴場的な感じかもしれません)

冷凍のものは、表に出てないみたい。
私は、ホームページで予習してから行きました。すっかりかりんとう饅頭狙いだったので、店員さんに言って出してもらいました。

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【加賀彩(むら井菓子舗) スイートポテト】無添加、素朴であっさり

楽天ランキングをウロウロしているとよ~く加賀彩(かがいろ)というお店が入ってるけど、加賀って石川県のお店なのかなぁ(←私は石川県に住んでいます)

良く調べてみると、加賀彩=金沢市諸江にあるむら井菓子舗のことだったんですね。むら井菓子舗は、正直金沢ではあまりメジャーではありません。私もよく通る道だったから知っていたけど。
今回買いに行きましたが、こんなに売れている店だとは全く思えない(汗)近所の和菓子屋さんという感じでしたよん。(失礼)

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【ルミュゼドゥアッシュ YUKIZURI(雪吊り)】辻口博啓氏考案、金沢のおみやげに・・・・

金沢のお土産で今とっても売れているんだと噂に聞いて早速、ルミュゼドゥアッシュのYUKIZURI(雪吊り)を食べてみました~(ミーハー)

YUKIZURIは、石川県出身のパティシエ辻口博啓さん考案の焼き菓子。兼六園の雪吊りをイメージして作られたお菓子なんだそう。素材も地元石川県のものを厳選して使用していたりするので、金沢のお土産にピッタリです。

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口コミ【きんつばの中田屋 きんつば】ぷりぷりの大粒の大納言が・・・・

きんつばと言えば、中田屋。中田屋と言えば、きんつば。金沢のお土産の定番でございますなぁ。

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金沢にし茶屋街【甘納豆かわむら 甘納豆】ひよこ豆、大浜の緑豆それぞれの個性を・・・・

金沢に以前住んでいた友達に、金沢土産を探していて(JR金沢駅にある)百番街や百貨店で買えちゃうものじゃあ面白くないなぁということで、西茶屋街の甘納豆かわむらまで足をのばしました。
甘納豆かわむらは、金沢にしかなく、また金沢でもここ、西茶屋街にしか店舗がなく、ホームページもなく(汗)2011年夏現在。
でも、有名だよね・・・・人気もあるし。

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【落雁諸江屋 加賀宝生】おすすめ生落雁

金沢の和菓子と言えば、落雁(らくがん)も有名。
落雁は、お供えもの的なイメージが強くって、自分から好んではあまり買わないかなぁ。

でも、諸江屋(もろえや)の加賀宝生(かがほうしょう)だけは、大好きで何度も何度もリピートしています。

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金沢【メープルハウス まるごといちじくロール】インパクト大、おいしいロールケーキ

メープルハウスのまるごといちじくロールを食べました~。
あまりこのブログで語られることはなかったかもしれませんが、私は大のいちじく好きです。数年前の誕生日に旦那がまるごといちじくロールを買ってきてくれたのがきっかけで、この時期がくると食べたくなり毎年逃さず食べてます、ハイ。

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【丸八製茶場 加賀いろはテトラシリーズ】かわいいパッケージはKUTANISEALとコラボ

加賀棒茶が切れたので近所の丸八製茶場のお店に買いに行ったんですが、その時にかわいらしいパッケージが目に止まって思わず買ってしまった!!
加賀いろはテトラシリーズ というブランド?だそうです。九谷焼の楽しさを提案するKUTANISEALとのコラボだそうです。

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【松葉屋 比咩くるみ(ひめくるみ)】味噌が隠し味とは・・・・・

大好きな栗むし羊羹・・・・・松葉屋の月よみ山路。何度もリピートしています。
月よみ山路には2種類あることはずっと知っていました。月よみ山路(ノーマル)→栗、比咩くるみ(ひめくるみ)→くるみ。人気で知名度が高いのもやっぱり栗の方だし、今まで比咩くるみの方は食べたことがなかったんですが、今回初めて食べてみて、奥の深い比咩くるみのおいしさを知ったなぁ~。食べてみてよかった(v^-゜)

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【丸八製茶場 献上加賀棒茶】金沢のお土産におすすめ

金沢のおすすめのお土産と言ってまず思いつくのが、丸八製茶場の献上加賀棒茶
金沢と言えば、歴史のある老舗の和菓子屋さんがたくさんあったりするんですが、やはりそれらを差し置いても丸八製茶場ですかねぇ。しかも金沢じゃなくて加賀だし(汗)あ、でも金沢でもいっぱい買えるところありますよ。金沢駅の百番街でも買えるし、東茶屋街には茶房一笑(丸八製茶場の直売所で喫茶もある。)も。

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【菓房福うさぎ 福うさぎ】かわいらしいおまんじゅう

菓房福うさぎの福うさぎをいただきました。
かわいらしいうさぎの形をしたおまんじゅう。金沢の五郎島金時(さつまいも)のあんが特徴的な金沢を代表する和菓子です。

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金沢【舟楽(しゅうらく) 棒寿司】ごちそう・・・・のどぐろが人気

いただきものの舟楽(しゅうらく)の棒寿司。う~ん、今日はごちそう(>_< )
金沢のお土産というと、押し寿司や棒寿司もありですが、やっぱり金沢人がまず思い付くのが、芝寿しの笹寿しでしょうか?庶民的なのが、笹寿し・・・・・・いや~ん、贅沢~と思いながら買うのは舟楽の棒寿司。

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金沢和菓子【茶菓工房 たろう たろうのようかん(羊羹)】カカオ味や麦の風味の新しいようかん

金沢に住んでいながら私もつい最近存在を知りました。
マイナーでありながらかなりかなり乙な和菓子屋さん。

茶菓工房たろうというお店でございます。

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金沢【和菓子村上 わり氷】楽しい食感

金沢には、本当においしい和菓子屋さんが多いのですが、村上は大好きな和菓子屋さんのひとつ。今日のおやつはわり氷(わりごおり)でございます。
わり氷は、はなまるマーケットで紹介されたことでも有名。
きれいなガラスのようなわり氷。見ているだけでも涼しげ・・・・・癒されます。

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【森八 お手作り最中城の石】パリパリの皮がおいしいもなかに感動

以前、和菓子ハンターさん(お取り寄せブログ友達)のレビューを読んで、森八 の「お手作り最中城の石」を買いに走りました~。

金沢に住んでいながら、お手作り最中城の石の存在は全く知らなかった。森八と 言えば、日本三大銘菓でもある長生殿が特に有名。後は、千歳とか??実は、森 八は一度も利用したことがなかった私(汗)
森八は高級なイメージと「甘ったるい」という勝手なイメージがあって今まで近 寄りがたかった。でもそれは偏見でした~ごめんなさい。

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金沢和菓子【村上 ふくさ餅】ふくさ生地、餡、お餅のバランスがいい

金沢にはおいしい和菓子がたくさんありますが・・・・・その中でも、村上はお 気に入りです。実店舗の店員さんも感じが良くて好きですp(^^)q
中でも、好きなのはふくさ餅
黒糖味は定番として常にありますが、後1種類は季節によって変わるようです。 今回(今1月下旬)は、多分春限定だったのでしょう。桜のふくさ餅でした。

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金沢(石川県)【加賀麩司宮田 生麩まんじゅう】ヘルシーでおいしい

麩まんじゅうが大好きです。
私が麩まんじゅうにはまるきっかけになったのは、 地元の有名な麩の専門店、加賀麩司宮田の生麩まんじゅう
石川県には、もうひとつ有名な麩の専門店があり、そちらもよく利用しますが、生麩まんじゅうというと、宮田のが好みでした。

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【管理人】sakko*(さっこ)
1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。コーヒー屋さんでパートをしながら、お取り寄せの日々。レビュー記事は1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。どうぞ、ごゆっくり。

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