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【パティスリーポタジエ キャロットチョコフラン】クリスマスケーキバージョン 

投稿日:2008年12月25日 更新日:

クリスマスケーキが届きました♪

今年のクリスマスケーキは、以前からずーっとお取り寄せしてみたかった・・・・・・"野菜スイーツ""ベジスイーツ"ブームの火付け役
パティスリーポタジエ キャロットチョコフラン(クリスマスバージョン)

パティスリーポタジエ キャロットチョコフラン(クリスマスバージョン)

ポタジエのクリスマスケーキ(ネットで取り扱いがあったもの)は、"ルッコラとリンゴのムース""枝豆チーズケーキ""キャロットチョコフラン"の3種類。すごく迷いましたが・・・・・やはり一番人気!キャロットチョコフランに決定です!!

売り切れては困るので11月中旬に予約しちゃいました。お待ちかねのケーキやっと届きました~♪

パッケージもかわいい♪ケーキと"ツリーやサンタさんなどの飾り"は、別々に包装されてきました。

通常のキャロットチョコフランは、表面にチョコの網目模様のようなものがついていますが、(このオレンジ×こげ茶のコントラストがまたステキ)クリスマスバージョンは、この網目模様がなくオレンジ一色。そこに、かわいらしいツリー、サンタさんを飾りましょう♪

パティスリーポタジエ キャロットチョコフラン(クリスマスバージョン)
パティスリーポタジエ キャロットチョコフラン(クリスマスバージョン)

【キャロットチョコフラン】とは・・・・・
サクサクのココアクッキー生地に、ホワイトチョコレートベースのフラン生地に、ニンジンとマンゴーのジャムを混ぜ込んで焼き上げました。ニンジン嫌いのお子様にも食べやすい、バランスの良い仕上がりになっております。 (ポタジエHPより引用)

とは、言われても野菜のケーキが初体験だった私はどんな味なのか、全く想像できなかったのですが・・・・・
食べてみると・・・・・うん。確かに"にんじん"だわ・・・・・おいしかったです。感動しました。

にんじん×マンゴージャム×ホワイトチョコで作ったというフラン生地。これがくせになります。角のない、尖ってない味で、後味がふんわりとミルクと卵かな?のどこか安心する味と、にんじんのほのかな甘みなんです。マンゴージャム(酸味の要素)、ホワイトチョコ(つーんとした甘み)もあまり感じない。いろんな味が合わさることでうまく中和されているのか、すごく"優しい味"に仕上がっていますね。にんじんもいい具合に中和されているのか、"ニンジン嫌いのお子様にも食べやすい"というのも嘘ではないと思います。

食感は、まったり、ねっとりとしていて"チーズケーキ"のような・・・・・
"あれ?チーズが入っていたっけ?"とだまされた程のチーズケーキと酷似の食感です。

"プリンを作るときと同じように卵の力だけで固めているので、とろけるようなやわらかい舌触りに仕上がっています。(ポタジエHPより引用)"

とのことですが・・・・・(ケーキは自分では作らないのでよく分かりませんが・・・・)それってすごいことでは???

そして、忘れてはいけないのが・・・・・・まわりのココアクッキー生地
触った感じでは、"固っ!"と思いましたが、食べるとちょうど良い固さで"サクサク"です。味は、けっこうビター。甘みもキリッとして品があります。フラン生地の、いい意味でぼんやりとした優しい味わい、やわらかい食感とは対照的にビターとキリッとした甘さを持ち合わせたはっきりとした味わい、そしてサクサク固め食感のココアクッキー生地。お互いがお互いを引き立てます。

いや~参りました。
近々、フォンダン・ゴボーショコラや、枝豆チーズケーキにも挑戦してみたいです♪

ポタジエ キャロットチョコフランのメディア掲載
フジテレビ「VVV6」"東京Vシュラン2"では、【目黒スイーツ第1位】に選ばれました
TBS「はなまるマーケット」"はなまるカフェ"ゲストの佐藤弘道さん・久美子さん夫妻の【今日のおめざ】に選ばれました
2008/7/15  TV JAPAN8月号 (雑誌)
2008/5/1 フジテレビ「VVV6」(テレビ)
2008/4/10 百歳元気新聞 (新聞)
2008/3/1 るるぶ東京'09 (ガイドブック)
2008/2/1 美的 (雑誌)
2008/1/1 ELLE ATABLE(雑誌)
2007/12/1 ZIPPER (雑誌)

パティスリーポタジエ"キャロットチョコフラン"お取り寄せ・通販情報

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sakko*

1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。昼は、コーヒー屋さんでパートをしています。インターネット通販でお買い物をするのが大好きで、我が家には、毎日のように宅配便が届きます(汗) レビュー記事数は【通販編】http://tu-han-review.com/の分を合わせると1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。 【好きなこと・もの】食べること・コーヒー・お取り寄せ・食べ歩き・パソコン・文章を書くこと・少年マンガ・aikoの音楽・英語のお勉強

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