口コミ　森八の宝達葛季すずやか　ゼリーの中に葛まんじゅう　夏におすすめの和菓子

森八/もりはちの宝達葛季すずやか/ほうだつくずときすずやかをいただきました✨✨

見た目も涼しげ。とてもきれい。毎日、危険なくらいの暑さが続いていた時期だったので、涼しさを運んでくれる夏にピッタリのうれしいプレゼントでした。

いただいた時は、常温でしたが、冷蔵庫でしっかり冷やしてからいただきましたぞ。常温保存可能＆賞味期限長めだけど、冷やしておいしい、は、ホント夏の贈り物として重宝しますね✨✨

金沢の老舗和菓子店【森八】の夏限定和菓子

宝達葛季すずやかは、石川県金沢市老舗和菓子店【森八】が作る夏限定の和菓子です。《夏限定と言っても毎年3月下旬頃には販売になり、9月中旬頃まで販売しているようですよ🙂正確な販売時期は、森八さんのサイトや店舗でご確認くださいね》

宝達葛は450年以上の歴史がある名品

季すずやかは、石川県で作られている宝達葛と呼ばれる葛を使用しています。森八では、季すずやか以外にもこの宝達葛を使ったくずきりや水羊羹、あんみつなども販売していますね。そちらもとてもおいしそうだったので、夏の内に挑戦したいなと思っています✨✨

能登大納言小豆/青梅/抹茶3種類をいただきました《宝達葛季すずやか》

私がいただいた季すずやかは3種類。

具体的にどのようなお菓子かと言うと。

葛まんじゅうの独特な弾力のある食感がおいしい

独特な弾力のある葛まんじゅう。つるんとしつつ、ムチッとモチッとした食感のくずまんじゅう。この食感がいいんですよねー。

葛まんじゅうの中に入っているこしあん、抹茶あん、梅のピューレ、それぞれどれもおいしい。とてもなめらかでみずみずしい。葛と食感や味わいのバランスがいいようによく考えられている。

そこにやわらかく繊細な甘さのゼリーが入っているのが、よりおいしさと涼しさを強調します。スルスル食べれます。さらに大納言小豆の素朴な風味ところどころに主張してくるのがおもしろいです✨✨《大納言小豆＆抹茶のみ。青梅は小豆は入っていません。》

暑い夏を少しだけ涼しくしてくれた宝達葛季すずやか。また、自分で買って食べたいなと思うし、夏の贈り物として覚えておこうと思いました。