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【茅乃舎(かやのや)和風だし塩】深い味になる、魔法の調味料

茅乃舎(かやのや)のだしが痛くお気に入りなんですが、この間だしを追加注文した時に・・・・茅乃舎(かやのや)つゆ茅乃舎(かやのや)野菜だしを同梱しました。つゆも野菜だしもこれまたお気に入りになっちゃいましたよ、コレ。 そして、最後、 茅乃舎(かやのや)和風だし塩も使ってみました❤(最近、友達に生七味と柚子胡椒もおいしいよと教えてもらったので、次の機会に同梱決定!!茅乃舎(かやのや)制覇する気か?!)

茅乃舎(かやのや)の和風だし塩にチャレンジの写真

和風だし塩の感想。
これ、めっちゃ優秀!!これも常備決定(ど~ん)

塩とだし、半々くらいかな??の写真

正に、見ての通りだしと塩を混ぜたものなんですがね。 ただ、塩にテキトーなかつおぶしを細かくしたものを混ぜてもこうはならない。

茅乃舎(かやのや)のだしってかなり味や香りの主張が強い。特に「焼きあご」の香ばしさのある風味が特徴的で・・・・・この塩とだしのバランス、この香りに、この優しさ、やっぱり茅乃舎(かやのや)のだしじゃないと出せない味わいだと思います。(逆に、茅乃舎(かやのや)のだしを破って塩を混ぜるっていうのでもありかも~。でも、使うたびに調合しなくてはいけなくて非常にめんどくさいですが。)

茅乃舎(かやのや)の和風だし塩のみの味付け(豚肉と白菜)の写真

こちらは、おいしっくすの白菜と、豚肉をこちらの和風だし塩をかけてクック膳でチンしただけのものなんですが。

すごくおいしい!!!!深い!!!!
塩のとげとげしい感じ?「角」がとれて優しい味わいになる・・・・・焼きあごが香った澄んだ味わい・・・・・う~ん、深い。甘みも増すのが不思議ですよね~。

お漬物もGOOD❤(単なる塩を使うより優しい味になってたくさん食べてしまう・・・・)

ホームページを見ていると、おにぎりにしてもおいしいそうで、今度、おにぎりも作ってみようと思っています❤

とっても手軽(←ここ重要)に深い味に、+αな味になる。すごく気に入りました。リピート決定です。

久原本家椒房庵 和風だし塩 お取り寄せ・通販情報

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micco 13-11-24 (日) 22:34

案の定!美味しかった?!

そりゃー、あのダシと塩を混ぜたら間違いないわなーーー

私も次回は買ってみよっと。。。
ありがとうねん

sakko* 13-11-25 (月) 17:45

micco~。コメントありがとう。
和風だし塩、本当に案の定やったわ。そのまま、あのだしと塩の味やわ(笑)

また、良かったら感想聞かせてね❤私も、生七味と柚子胡椒食べるの楽しみだぁ。

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