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福井【村中甘泉堂 栗っこ羽二重&芋長(芋ようかん)】とろりやわらかい羽二重餅が・・・・・

ドライブがてら福井へ。
立ち寄ったスーパーにテナントで入っていた村中甘泉堂にて、和菓子を物色してから帰りました(汗)

福井の和菓子と言えば羽二重餅
この間福井に行った時は、笹屋の羽二重餅&羽二重巻を(自分への)お土産にして大変満足したところでしたが、村中甘泉堂も福井の和菓子屋さん(羽二重餅屋さん)としては、有名どころじゃないでしょうか。

栗っこ羽二重が気になってしまいました~

ベタに羽二重餅を買おうかと思ったんですが、栗っこ羽二重が気になってしまいました。(最近急に秋らしくなってきたのも手伝って・・・・・・・「栗」に惹かれました。)
う~ん、羽二重餅に栗入れちゃいますかぁ~❤

羽二重餅の中に栗と栗餡

中には、栗丸々一粒と、栗餡が入っています。

まぁ、おおまかに言うと「大福」ですが、まわりが餅ではなくて、羽二重餅なので、また違ったおいしさがあるなぁと思います。羽二重餅は、とろーりとやわらかくてとっても繊細な食感が特徴。

栗丸々一粒

やわらかい羽二重餅の食感に栗のコリコリとした食感が対照的な感じでおもしろいなぁ。

残念だったのが、まわりの栗餡がちょっと甘すぎるかなぁ。羽二重餅は、スッキリとした甘さ控えめのものなので、合わせて、栗餡がもう少し甘くなくてもよかったと思います、個人的には。

芋長も❤

芋長(芋ようかん)も買っちゃいました❤

ベタな芋ようかん

こちらは、甘さ控えめ、ベタな感じの芋ようかんでした。福井県あわらの富津甘藷(とみつきんとき)を使用しているそうです。少しバターが香りますが、スイートポテトではなくあくまで芋ようかん。和菓子の域を出ません。上品なお味でした~。

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