たこ焼きの八ちゃん堂でお取り寄せしたむかん（冷凍みかん）が、かなり気に入り、勢いよく食べ切った後は、同じく八ちゃん堂で買った焼きなす（冷凍）にはまっています。旦那にもすごく好評で、これまたすぐなくなりそう(*^_^*)
電子レンジでも解凍できるみたいですが・・・・・・
私は、仕事に行く前に（食卓に出す用の）皿に、凍った焼きなすを食べたい分だけ出し冷蔵庫に入れておいて・・・・・・・。
この冷凍の状態でも「なす、焼きましたで～」っていう香ばしい香りがすごく主張するんですよね（ゴクリ）
んで、自然解凍。
仕事から帰ってきて冷蔵庫から出すとちょうどいい感じ。
このように水分も出ていますので、ここにそのまま、めんつゆとか、生姜とか、ねぎとか、かつおぶしとか・・・・・・・好みで入れます。この水分は、少し甘みがあっておいしいんですよ。濃縮タイプのめんつゆを使うなら（この水分で薄めたら）めちゃめちゃちょうどいいです。ちなみに、こちらは、めんつゆにおいしっくす（Ｏｉｓｉｘ ＴＯＰ）で買った奄美生姜のすりおろしたのをかけています～。（少量でもかなり効く、味の主張の強い生姜でした～）
やわらかくておいしいです。トロトロ❤甘みとほのかに香る香ばしさがあって、いやぁはまります。夏はさっぱりこういうのがメイン料理の方が食欲わきますなぁ。（おいしいなすだと、レンジでチンしてから、冷やしてもトロトロになりますが、やっぱりこの香ばしさは「焼き」なすならでは！！）
そうめんに入れたりとか、細かく切って和え物にしたりとかもあり。
何かと重宝します～❤焼きなすってけっこう面倒くさいしね・・・・・・・冷凍焼きなすは、主婦の味方ですね。
旦那も気に入っているので、なくなったらリピートすると思います。八ちゃん堂ってば、むかんといい、焼きなすといい・・・・・・・たこ焼き以外もかなり使えるお店ですなぁ。3000円以上お買い上げで送料無料ってのも良心的で助かりますね。
八ちゃん堂 本焼きなす（業務用） お取り寄せ・通販情報
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