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【ベジプール ヤングコーン(ゴールドラッシュの赤ちゃん)】シャキッとした食感と素朴な旨み・・・・・

楽天のお買い物マラソンでお買い物心に火がついて、前々から気になってた、生のヤングコーンや、国産のレモンをお取り寄せしちゃいました~。

千葉のベジプールというお店。なかなかおもしろい品揃え。珍しい、手に入りにくい野菜、果物がいっぱいで見てるだけでもわくわくです~。

結局、お試し野菜セット広島県産瀬戸田レモンヤングコーン、とたくさん買っちゃったんですが(汗)
でっかい段ボールで届きました。冷蔵庫&野菜室、もうはち切れんばかりのマックスです~。

ヤングコーン・・・・・・けっこうかさばりますなぁ・・・・・・

中でもヤングコーン35本、かさばりますなぁ。ちなみに、こちらゴールドラッシュという品種のとうもろこしの赤ちゃんだそうです~。

ヤングコーンって、とうもろこしなんですねぇ、そりゃあそうか・・・・・・

生のヤングコーンって珍しいですよね。どうして缶詰めや袋に入ってるやつが主流なのかがわかった気がします。(かさばるから、ゴミがいっぱい出るから・・・・・)

ヤングコーンがひょっこり顔を出しました~

皮をむくと、こんな小さくてかわいいヤングコーン。

これが生のヤングコーンです~

最初は、皮を一生懸命むいてから茹でてたんだけど、「皮のまま茹でてからむくんだよ」と教えてもらって・・・・・・・そうだよね、とうもろこしって普通そうだよね・・・・・・(ぎゃふん)皮のまま茹でた方が旨みが逃げなくていい、確かに~。茹でてからの方が、皮もむきやすいです~。

茹で時間は、皮のままだと、10分強。皮をむいてからだと5分くらいがちょうどいいかな。

やっぱり、生でしか味わえないおいしさだと思う・・・・・・

でも、やっぱり生のヤングコーンはおいしいです!!(冷蔵庫がいっぱいになっても、一生懸命皮をむかなくてはいけなくても、その価値はありますなぁ)

やわらかいけど、ふにゃふにゃではなくてしっかりシャキッとした食感がおいしい。缶詰め(袋詰め)のだと、あまり粒であることの食感って感じないけど、粒がはじけるような、1粒1粒の存在感があるように感じますね。

味は、ほこほこと素朴な旨み、甘みがあって、何もつけなくても茹でたまんまでおいしいです。おかずにもいいし 、おやつでもいいです。

ベーコンと一緒に炒めた~

アレンジとしては、炒めるのもGOOD!
ベーコンや、きのこ類とも合いますなぁ。(私は下ゆでしたものを炒めました~)
ひげも少し多めに残して・・・・・・ひげのところに、ベーコンの旨みや塩味が強く残って、おいしかったです。わざと、ひげを多めにつけとくものありだわさ~。

うんうん、初挑戦の生のヤングコーン満喫。お取り寄せした価値はありました。(スーパーじゃあ絶対買えないしね~)また、お取り寄せしたいです!!

ベジプール ヤングコーン、ベビーコーン(ゴールドラッシュの赤ちゃん)

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1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。コーヒー屋さんでパートをしながら、お取り寄せの日々。レビュー記事は1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。どうぞ、ごゆっくり。

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