ご縁があって、無茶々園のひょう柑マーマレードをお試しさせていただきました✨✨
無茶々園では、柑橘系のフルーツやそのフルーツを使ったジュース、ジャム、ゼリーなども販売しています。また、野菜、ちりめんじゃこ、さらには真珠も販売。そして、オリジナルのコスメブランド《yaetoco》も展開しています。見てるだけでも楽しいサイトです✨✨
公式サイト https://muchachaen.shop-pro.jp/ひょう柑（弓削瓢柑）ってこんなフルーツです
ひょう柑とは、私にとってあまり聞き慣れない名前フルーツだったのですが。
ひょう柑（弓削瓢柑）は縦長の特徴的なかたちが印象的な柑橘。文旦のなかまで、昔から細々と作り続けられてきた品種です。ひょう柑の果皮は柔らかで厚みがあってマーマレードの原料にうってつけ。
と、公式サイトには紹介されていました。文旦の仲間なのですね、フルーツとしても食べてみたいです。
無茶々園のひょう柑マーマレード食べてみた感想
すごく優しい味わいで、ひとくちでハマってしましました。マイルドで酸味が少ない。皮もやわらかくて食べやすいです。ひょう柑というフルーツ自体は、少し苦みがあるフルーツのようですが、ジャムの作り方がいいのかな、苦みはほとんどありません。
刺激的でないマイルドな優しい味は、オレンジ等で作る一般的なマーマレードより私にとっては毎日食べたい味だったかもしれません。
柚子茶風に水お湯炭酸水割りもおすすめ
パンにぬるのはもちろんですが、水やお湯、もしくは炭酸水などで溶かして柚子茶みたいにしてもおいしかったです。
クロワッサン＋ひょう柑マーマレード＋シナモンパウダーはアップルパイ？
クロワッサンに塗って、シナモンパウダーを振りかければ、まるでアップルパイのように。
と公式サイト書いてあったので、試してみました。
うむ、確かに酸味が少なくくせがないので、シナモンパウダー引っ張られる効果もあって、りんごに似ているようにも感じるのかもしれませんね。たまに、ひょう柑の皮の部分にあたると、猛烈な爽やかさが口の中に広がるのが、おもしろい。くせになりそう✨✨あっという間に1瓶なくなってしまいました。
マーマレードの食べ比べも楽しいかも
- 甘夏と伊予柑のマーマレード
- 伊予柑マーマレード
- 橙オレンジマーマレード
- ひょう柑マーマレード
無茶々園では、ひょう柑マーマレードの他にも柑橘系のフルーツで作ったマーマレードがあるので、食べ比べしてみるのも楽しそうだなぁと思いました。
こちらの記事は、無茶々園さまより商品を提供していただき作成しました
