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京都【キャメロン 究極のハンバーグ】京都牛100%の贅沢ハンバーグ

ご縁があって、京都御幸町CAMERON(キャメロン)のハンバーグをお試しさせていただきましたo(^_-)O
(このブログを見ても一目瞭然なんですが)私は、京都が大好きでよ~く理由もなく訪れますが・・・・・・・・・今まで御幸町にこんなステキなお店があるなんて知りませんでしたよ、悔しいなぁ、知ってたらもう行ってたなぁ。今度京都に行った時は実店舗にも食べに行きたいのだぁ。

キャメロンの実店舗は、メレンゲの気持ち「通りの達人」でも紹介され、ハンバーグは、石ちゃんも大絶賛だったとか~。

キャメロンのハンバーグが届きましたぁ~❤

センスのいい(オレンジ×茶色の)紙袋に、さらに箱に入って・・・・・・・・大切そうにハンバーグが入っていましたよ。贈り物にもいいかもです。

大切そうにハンバーグが入っていました~

キャメロンのハンバーグ&ソースは冷凍で届きますが、調理方法は、冷凍のままレンジでチンでも、解凍してから湯煎でもOK。

最近、冷凍食品の通販でよく見るようになったこの青い(文字が書いてある)ビニール袋、ホント優秀なんですね。

P1000725.JPG

私は、レンジでチンしちゃいました(楽チン)
レンジ調理は、固くなってしまったりすることもあるんで、ちょっと心配だったんですが、ふっくらおいしいハンバーグに仕上がりましたよん。

にんじんグラッセと、ブロッコリーを添えて・・・・・

せっかくの贅沢ハンバーグ、お店っぽく(?)にんじんグラッセとブロッコリーを添えてみました~。京都牛A5等級(=一番いい等級のお肉ってことらしい)を使っているというだけあって、いい意味での肉の味(旨み)、香りがあって、味付けでは出せないお肉のそのもののおいしさのあるハンバーグだなぁと思いました。肉々しいけど、さっぱりしていている。なかなかその共存って難しいですよね。

表面はちゃんと焼き色がついています~

サイズ的には、上品な感じですが、けっこう厚め。
食感もすごく気に入りました~。やわらかいんですが、ホロホロ崩れるような感じとは違ってまったりねったりしてるんですね。この食感が肉の旨みを強調してる気がしました。やわらかい(ひき肉の粒の感じられない)ハンバーグって物足りなく感じる人もいるかもなんですが、これは表面がしっかり焼かれていて、ゴツゴツしている食感です。それが、ひき肉らしい食感で食べ応えがあります。食感も外側と、内側、2層構造って感じに考えられているんですね。一言にハンバーグって言っても深い~すごく満足感があるなぁ。

食感も2層になってる??

ハンバーグもきちんと味がついてるので(優しい味ですが)・・・・・・そのままでもおいしいんですが、ソースがまた絶品。

ベースは、トマトかな?ケチャップのような味がすごく奥の方に香っていますが、野菜(玉ねぎ・人参・セロリ)で中和されてまろやかで優しい味わいに。(ソースは、少し余ったので次の日、ゆでたまごにかけたらこれまた超おいしかった~)

ハンバーグ自体は、レンジで冷凍のままチンするにしても、ソースは前持って解凍しておくといいと思います。キャメロンさんよりいただいた紙に書いてあったのとは別のやり方なんですが、別容器にお湯を入れて容器ごと湯煎して温めました。(プラスチックの容器がこわかったので、少しぬるめ(多分70度くらいかな?)のお湯に10分くらいつけておきました。かけるだけでおいしかったですよん。

試すまでは、いくらお店の味が食べれるといっても我が家には高いなぁという気持ちが大きかったんですが、食べてみてその価値はあったなぁと納得しました。おいしくなかったら、全額返金(期間限定)という自信満々なのにも納得でした。

普段使いではちょっと無理かもだけど、記念日とかお祝い、ご褒美、ちょっと贅沢したい時にまたお取り寄せしたいなと思いました。

京都 CAMERON(キャメロン) 究極のハンバーグ お取り寄せ・通販情報

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1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。コーヒー屋さんでパートをしながら、お取り寄せの日々。レビュー記事は1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。どうぞ、ごゆっくり。

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