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【ここやねん 京風お好み焼き】外はカリッと、中はふわふわ、冷凍だったことを忘れます~

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ご縁があって、京都のここやねんのお好み焼きをお試しさせていただきました。

ここやねんのお好み焼きは箱もなかなか素敵でした~

とっても素敵な箱で届きましたよん(^_^)

冷凍のお好み焼き6枚と、たれとかつおぶしと青のり~

冷凍のお好み焼きが、3つずつ袋に入ってましたが、ちゃんと中で1枚ずつ個別包装になっているし、助かりました。たれ&かつおぶし&青のりも十分に入っているので・・・・準備するのはマヨネーズだけかな?

箱、梱包共に、好印象。ここやねんのお好み焼き・・・・・・・案外贈り物とかでもらってもうれしいかも~(≧∇≦)

1枚ずつ個別包装だからありがたい❤

ホームページの写真で見た印象より1枚1枚大きめでした。 女性だと1枚でもけっこうお腹いっぱい(腹8分目くらい?)かも。男性だと少し少ないかなぁ。個人差はあるとは思いますが。

一緒に同梱されてきた紙や、ホームページには、「レンジのみ」と「レンジ+フライパン」の2種類の調理法が説明されてましたが、絶対「+フライパン」がおすすめです。

フライパンで焼いて焼き色をつける・・・・・・

このように、両面、少しこがすとおいしいんです~。

今までお好み焼きはいろいろお取り寄せしてみたものの、(おいしいけど)やっぱりお店で食べる味には全く及ばないなぁ、お店で焼きたて食べたらおいしいんだろうなぁって思ってしまうことが多かったんですが、これはかなりいい線きてます!!(←偉そうに、すみません)

確かに、冷凍だったこと忘れる!!

外はカリッと、中はふわふわ

中がふわふわしてるんですよね。 固まりすぎてないというか・・・・・・・・粉っぽかったりしないので焼けてないわけじゃないんですよね。このふわふわが好きだし、固まらないっていうのが、レンジでチンしてもおいしいお好み焼きのポイントなんだと今回気が付いたんです~。ちなみに、広島風のお好み焼きをお取り寄せした時もたまごがカチカチに固まって残念なことになった経験が(涙)きっと生地も同じで鉄板で焼いて固まるとおいしいんですが、レンジでチンで固まるとおいしくないんですよね。だから、基本的にお好み焼きってお取り寄せに向いてなかった気がするんですが、ここやねんのお好み焼きすごくよく考えてあるんだなぁ・・・・・・・・・。

そう、そして・・・・・・・そこに、フライパンで焼くという作業で表面だけカリッとパリッと固めてあげる。このカリッとパリッとに対しての中のふわふわが何とも言えないいいバランスなんですよね。(だから、絶対手間でも「+フライパン」がおすすめ)

(焼いている時ものすごくいい香りがしてたんで)何となくたれをかけるのがもったいない気がして)まず、たれやマヨネーズをかけないで食べてみたんですが、とってもおいしいですね。

生地にすごくだしが効いているみたいです。さすが、京都のだし、優しく繊細な味わい(のものだと思います~)そこを少しこがすことでとってもいい香りと、いい風味が強調されるみたいですね。
この香りと風味はもんじゃ焼きにも似てる気がしました。ここやねんの通販ではさすがに「もんじゃ焼き」はないですが(笑)実店舗では、お好み焼き同様、もんじゃ焼きもすごく人気みたいで納得です。

マヨネーズだけはおうちにあったのをかけました

そして、たれ&かつおぶし&青のり&マヨネーズをかけてフル装備。これはこれで当たり前においしいです。

いやぁ、簡単においしいお好み焼きが食べれて幸せ❤ (よく京都は旅行するので)機会があれば実店舗にもおじゃましたいなと思います、もんじゃもいいにゃあ❤

ここやねん 京風お好み焼き(本豚玉一番) お取り寄せ・通販情報

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sakko*

1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。昼は、コーヒー屋さんでパートをしています。インターネット通販でお買い物をするのが大好きで、我が家には、毎日のように宅配便が届きます(汗) レビュー記事数は【通販編】http://tu-han-review.com/の分を合わせると1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。 【好きなこと・もの】食べること・コーヒー・お取り寄せ・食べ歩き・パソコン・文章を書くこと・少年マンガ・aikoの音楽・英語のお勉強

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