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【農家とダイレクト 宮崎県産ヒノヒカリ】モチモチ感と粘り、そして甘み・・・・

農家とダイレクトの農家直送新鮮野菜セットが届きましたo(^▽^)o
農家のダイレクトのセットは、おいしいお米がついてる時があるのも好きなポイント。お米付きの野菜セットってなかなか珍しい。

宮崎県産の「ヒノヒカリ」

ついてきた米は宮崎県西都市の「ヒノヒカリ」100%。無洗米。(新米)
無洗米って初めて炊く&食べる、でしたが、私の勝手なイメージで無洗米って普通のお米より味が劣るって思ってたんです、なんでかな、ごめんなさい(^_^)a

新米だ、わーい

これがイメージ壊れた!!すごくおいしい無洗米でした~。ヒノヒカリは~。

炊きたての炊飯器を開いたら、お米がキラキラ輝いていて、そして、い~い香りで感動しました。

モチモチ感の強いお米、好みにビンゴ!!

粘り、モチモチ感がわかりやすく強いお米で・・・・個人的な好みにビンゴでした。んで、甘みもあるおいしいお米っ!!

しかも、無洗米って洗わなくていいから楽なの~。言葉の通りなんですが(汗)「無」「洗」「米」

今日のおかずは、風邪気味で食欲が落ちぎみだったのでピーマンだけっ(汗)手抜き~。 ピーマンももちろん農家とダイレクトの松浦さんちの おいしいっ!ピーマン

ピカピカ、つやつやのピーマンだわさ❤

私の一番好きなピーマンレシピ。

タモさんのピーマン。(芸能人のタモリさんが絶賛したことで有名??)
ごま油で強めに炒めたピーマンに、水50cc、醤油・みりん・酒全て大さじ1ずつ加えてほどよく煮る。私はごまもふりかけます。

タモさんのピーマン

このレシピはよ~くするんですが、ここでまた農家とダイレクトのピーマンのおいしさを再認識。
少し煮すぎたぐらいでも、くたっとせず、食感がいい。(スーパーで買ったひ弱ピーマンだったら、くたくたになってるとこだわぁ)
また、(調味料の味に負けない)苦みだけでない、ピーマンの味の濃さ、強さみたいなものをすごく感じました。

食欲なくてもあっさり食べれました。よし、元気元気o(^▽^)oおいしいものを食べるとやっぱり元気が出ますね。

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1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。コーヒー屋さんでパートをしながら、お取り寄せの日々。レビュー記事は1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。どうぞ、ごゆっくり。

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