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【イハラネットショップ 博多発もろへいやうどん(新モロヘイヤ入り角打ち麺)】ヌルヌルまでいかないつるつるの食感にはまる・・・・・

いただきものです。
イハラの博多発もろへいやうどん(モロヘイヤうどん)。珍しいですね~。モロヘイヤが練り込まれているうどんなんて。初めて食べました。麺がめっちゃきれいな緑。

モロヘイヤのうどん・・・・・珍しいものをいただきましたなぁ

食べた後に、(かなりおいしくてもっと食べたいと思ったので)お取り寄せできないか調べてみたんですが、楽天でも買えるみたいでラッキー(v^-゜)麺10人前、つゆ付きで3000円⇒【イハラネットショップ】新モロヘイヤ入り角打ち麺 お取り寄せはこちら

おっと、つゆ付きなんですね。
もらっておいてアレなんですが、つゆくれなかったなぁ(涙)後日聞いたところ、つゆもおいしいんだそうです(残念)
でもね、コルコルの本格和風だしで作った自家製のめんつゆもめっちゃ最高でした~。

きれいな緑色の麺(うどん)

先にも言いましたが、本当にモロヘイヤうどん、うんまいです!!はまりそ。もっと食べたい~。

程よいコシの強さの、モロヘイヤだからこその、ヌルヌルのニュアンスを含んだツルツル感。実際には、さっぱりとしてヌルヌルとはしていないのですが、ツルツルを越えた食感がモロヘイヤならではなのかと。独特ですなぁ。(←上手く表現できなくてゴメンナサイ)

同じく博多のだしで作っためんつゆと一緒に・・・・・

(つゆをつけずに)そのまま麺だけを食べると、少しの塩気と、ほ~んの少しだけど、(モロヘイヤの)青臭い感じがあるように思うのですが・・・・・・

つゆにつけると、その風味、味のバランス、食感共に、何とも言えんいいのであります~。

これからの季節、温かいモロヘイヤうどんもいいなぁ。ええい、リピート決定!!!

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1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。コーヒー屋さんでパートをしながら、お取り寄せの日々。レビュー記事は1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。どうぞ、ごゆっくり。

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