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【あばじゅうるまーけっと 大吉笑福米(高知県産仁井田米ひのひかり)】冷めてもおいしい

ご縁があってあばじゅうるまーけっとより大吉笑福米(高知県産仁井田米「ヒノヒカリ」)をお試しさせていただきました~。

振り返ってみると、「高知県産のお米」も「ヒノヒカリ」も初めてだったんですが、とってもおいしくいただけました~。

大吉笑福米は、パッケージも素敵でほっこり~

まずパッケージに、ちょっと癒されました。

大吉笑福米~福っくら笑顔のおいしいお米~プレゼントにもいいですね~

大吉笑福米~福っくら笑顔のおいしいお米~
米っていう字、そして、笑顔の「笑」も笑ってる(@_@)そして「福っくら」なんですね。贈り物とかにもいいかもと思いました~。もちろん笑顔になるような幸福なことがあった方がもっと笑顔になるように贈る贈り物~。

つやつや、透明感があります

つやつや。透明感のあるお米。

このお米は四万十川の源流のひとつの独自水系で栽培されており、鉄分を多く含み、なんと言っても、生活排水等、汚染水は一切混じる事のない、安心安全で美味しいお米です。

とりあえず、いい香りと共炊き上がった大吉笑福米・・・・・炊きたてをいただきます。

う~ん、甘みがあって「粘り」が強いのが特徴のお米かなぁ。個人的には、炊きたてよりも少し冷めてきたくらいの方が、口の中で米の一粒一粒が感じられモチモチとおいしかったです。

炊きたてもおいしいけど、少しなじんでから、もしくは冷めてからもおいしいのだぁ

ヒノヒカリは、コシヒカリと黄金晴の交配によって作られた品種だそうで、食味・色・艶・粘り のバランスがいいのが特徴と言われるコシヒカリの特徴を継いでいるのがわかります。(ウィキでは、コシヒカリよりヒノヒカリの方がやや小粒とあるが)

そして、このお米一番すばらしかったのが、冷めたお米がめちゃめちゃおいしかったことです。熱いのより、冷たいのの方が感動したくらいです。
ベチャッとしたり、ぱさぱさしたりしてなくて、むっちりもっちり。甘みもさらに増した気がしました。 冷めてもおいしいお米・・・・・私の中のおいしいお米の条件のひとつです。お弁当を持って行っているのでここ重要!!

あぁ、おいしいお米があると、ついついおかずも進んで食べ過ぎてしまいますなぁ(てへ)食欲の秋到来??

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【管理人】sakko*(さっこ)
1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。コーヒー屋さんでパートをしながら、お取り寄せの日々。レビュー記事は1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。どうぞ、ごゆっくり。

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