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【あたらな村 米なす】丸々大きくてつやつや、じっくり火を通してトロトロに・・・・

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ご縁があって宮崎県(五ヶ瀬町)のあらたな村のお野菜のセットをお試しさせていただきました~o(^-^)o

清潔感のある段ボールに入って、おいしそうな野菜達が届きました~

今まで、いろんなお店から野菜を取り寄せていますが、一二を争うきれいな野菜達・・・・・ピカピカ、ツヤツヤぶりにはうっとりしてしまうほどでありました。

つやつや、ぴかぴかの野菜達にテンション上がる!!

中でも、米なすは丸々として大きくて、ツヤツヤで・・・・・・テンション上がっちゃいました。

特に、なすのきれいさには・・・・・

たまたまお家にあった、普通のなすと比較・・・・・こりゃあ、親子ですなぁ・・・・・。
スーパーでも米なすって、心ひかれるんですが、少しお高めなのでつい普通のなすにしちゃう人なんです・・・・・・。

う~ん、なんか贅沢だなぁ。

お家にあった普通のなすと比較・・・・・

なすのステーキにして今日のメイン料理にしちゃいます~。

素揚げして・・・・・

少し厚めに切って素揚げして・・・・・・
あらたな村さんからのオススメの通りに醤油風味のあんかけをかけていただきます。身が詰まっていて、煮ても焼いても崩れないのが特徴の優秀な米なすですが、じっくり火を通すことで、中がトロトロになるんです。

中がトロトロに~

あらたな村さんのオススメ通りにしてよかった。
なす+醤油風味あんかけって我が家では初めてのレシピだったけど、合いますなぁ。あんかけの風味の中からなす自体の甘みと、独特のコクみたいなものが主張しますね。

後日、再び、素揚げした米なすにトマトソース&チーズをかけて洋風に♪

今度は、トマトソース&チーズで洋風に・・・・・

トマトソースもあらたな村のトマトを使って・・・・・・生で食べてもすごくおいしいトマトだったから、ちょっともったいなかったかなぁ。

フレッシュな酸味のおいしいトマトソースに 仕上がったけど、なすと共に食べると、トマトの酸味の後からなすの甘みやコクが追い越すようにしっかりと主張し、なすの旨みの強さを実感しました。これまた、食卓の主役になっちゃったんだわさ~❤いやぁ、ごちそうだなぁ❤❤

あらたな村の「やさいはごちそう作戦」・・・・まんまとやられてしまいましたなぁ。間違えなく、あらたな村の米なすはごちそうでした~。ちゃんちゃん。

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sakko*

1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。昼は、コーヒー屋さんでパートをしています。インターネット通販でお買い物をするのが大好きで、我が家には、毎日のように宅配便が届きます(汗) レビュー記事数は【通販編】http://tu-han-review.com/の分を合わせると1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。 【好きなこと・もの】食べること・コーヒー・お取り寄せ・食べ歩き・パソコン・文章を書くこと・少年マンガ・aikoの音楽・英語のお勉強

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