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【シカ 蒼いレモンケーキ】ジューシーさと蒼さが伝わる

京咲きなのお試しセットに入ってきた檸檬ケーキ・・・・・レモンケーキ自体すごく久しぶりに食べたんだけど、いやぁ、レモンケーキってばうまい!!と再認識。他のお店のレモンケーキも食べてみたいと探していたら、香川県のShika(シカ)というお店の蒼いレモンケーキにたどり着いちゃいました。

かわいい鹿のシールだわさ~

かわいらしい鹿のマークのシール。
そう言えば、シカってスマステで紹介されてたお店だわさ~。偶然見たんだけど、スマステではシカのこだわりのお菓子作りの様子が紹介されていて気になっていたのでありました。

ネット限定の焼き菓子お試しセットに蒼いレモンケーキを同梱してお取り寄せすることに決定。(お試しセットは送料無料だったのでちょうど良かった~)

蒼いレモンケーキを同梱しましたぁ

まず最初に甘い!!これは、か~な~り甘いぞ。
甘いものが苦手な方にはおすすめできませぬ・・・・・(涙)

でも、甘々の中に「蒼いレモン」の爽やかさの主張するレモンケーキ。蒼いレモンと黄色いレモン・・・・・これは蒼い方なんだってわかる、伝わる。レモンのジューシーさと、若さが伝わってくる風味と香りの良さ。

ジューシーさとレモンの蒼さが伝わるのだぁ

中のスポンジの部分はしっとりしていて、きめ細かな儚さがあると思う。その儚さ故に、上のコーティングのシャリシャリの部分とスポンジを一緒に口に含むと一瞬で2層が相まって一体化するんです。

きめ細かなスポンジと上のコーティングの部分がマッチ

作者(パティシエ)のこだわりが伝わる深いレモンケーキだと思いましたが、とりあえずのがつんとくる甘さで評価がわかれるかなぁと思うとちと残念(汗)

でも、素材の表現のすばらしさはシカならでは???私は好きでしたよ~このレモンケーキ。 焼き菓子セットのスイーツ達にも期待大です(@_@)

Shika(シカ) 蒼いレモンケーキ お取り寄せ・通販情報

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1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。コーヒー屋さんでパートをしながら、お取り寄せの日々。レビュー記事は1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。どうぞ、ごゆっくり。

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