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【韓国世界グルメ@キムチでやせる キムチ(きゅうり、白菜)】辛さの裏に旨みとコク

韓国世界のグルメ@キムチでやせる韓国冷麺のセットをお取り寄せしました。

韓国冷麺だけのセットと、キムチが入ったセットがありました。”キムチでやせる”のキムチ、とっても評判が良かったので・・・・・キムチ入りをチョイス。

韓国冷麺のセットはキムチ入りをチョイス

正解でした。
韓国冷麺のおいしさもさることながら、すっかりキムチでやせるのキムチにはまってしまいました、ハイ。

甘酢きゅうりキムチ

甘酢きゅうりキムチ

ポクッとしたきゅうりの食感が残っている。かつ、大きめにざっくり切ってあるので、とっても食べ応えがありますなぁ。きゅうりもいいけど、まわりにあるにんじんや大根もシャキシャキとしておいしい。(にんじんや大根は細切りの割には)酸っぱい味がしみすぎていないのも好み。

キムチの浅漬けって感じだけど、日本で言う浅漬けよりは、酸味は強め。プラス、優しい辛さ。真っ赤な汁につかっていますが、辛くないです。「残った汁をごくごく飲める」とホームページに書いてあったので、正直に飲んでみた。うん、確かに飲めるなぁ。サラッとしてるし、辛くないもんね。この漬け汁に冷麺が入っていてもいいくらいだなぁ。

そして、本格手作り白菜キムチ

本格手作り白菜キムチ

ベタなキムチ。
これがけっこう~辛い。辛いけどおいしい、後を引く味。

白菜自体に甘みとみずみずしさがある。
辛さの裏側に熟成された旨み、コクのようなものをはっきりと感じることができる。
私は、基本的に辛いものは苦手な方なので、辛さのレベルだけで言うと、ギブアップレベルくらいだったのだけど、これは不思議とガツガツ食べれた。汗かきかき、「辛い辛い」と言いながら、たくさん食べちゃう。

冷麺にのせて・・・・・やっぱり冷麺との相性は間違えないなぁ

一緒にセットになってた冷麺と一緒に・・・・・。これは、間違えのない組み合わせだなぁ。キムチのおいしさが加わってはじめて、完成する冷麺だなぁ。

キムチのせスタミナ丼

旦那も大絶賛のスタミナ丼。豚肉+にんにくの芽+白菜キムチ。

はれ??冷麺にのせるキムチがなくなっちゃった~(ぎゃふん)キムチを買い足さなくては(汗)

最後に、このお店の名前「キムチでやせる」が気になって、キムチのダイエット効果について調べました。

キムチ=やせると結びつけるのは、短絡的ですが・・・・・・
キムチは発酵食品で、ビタミン、乳酸菌が豊富なこと。食物繊維、また唐辛子に含まれるカプサイシンも豊富。・・・・・100グラムあたり、40~50キロカロリーと比較的低カロリーであること。総合的に見ても、ダイエット向きの食品であることは間違えないでしょう。という結論にたどり着きました。ダイエットのためにもキムチは、進んで食べたいですね。

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1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。コーヒー屋さんでパートをしながら、お取り寄せの日々。レビュー記事は1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。どうぞ、ごゆっくり。

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