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【加藤珈琲店 コーヒー豆 ペルー・ソルデアンデス】キリッとした苦み

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「コロンビア(ストレートコーヒー)が飲みたい」と旦那が言うので、以前コー ヒー豆をお取り寄せして好評だった加藤珈琲店でまたお世話になることに。
つい でに、前から気になっていたペルーのコーヒーも一緒に送ってもらうことにしま した。ペルー・ソルデアンデスです。

加藤珈琲店のペルー・ソルデアンデスをお取り寄せしました

コーヒーの栽培がさかんで良質なコーヒー豆が生産されていることで有名な、ブ ラジルとコロンビアに囲まれながらも、あまりコーヒーの産地としては知られて いないペルー。

私は以前別のお店でペルーのコーヒーをいただきとってもおいしかったのでまた 飲んでみたいなと思っていたのでありました。その時は、とってもバランスがよくて(濃くなく、薄くなく)ほん のりと甘みを感じるっていう印象が残りました。

また、有機栽培であることが多 いです、フェアトレードを採用してることが多いです。(どうしてなのかは良く わかりませんが)

加藤珈琲店のペルーソルアンデスもおいしかった(o^~^o)私の思うペルーよりは 少し苦みが強いかなという印象。

ペルーのコーヒーを抽出中・・・・・

そう言われてみると、ホームページにも「少し深めのフルシティ」と焙煎の度合 いが示してある。私が以前飲んだペルーは、フルシティよりは、焙煎が浅めだっ た気がします。 気になって他のお店も調べてみると、焙煎を深めにして苦みが特徴となるように 調節している店が多いかな??

おいしいコーヒーができました~

加藤珈琲店のペルーは、キリッとした後味の良い苦みが特徴で、ほんのりとペル ーならではの甘みも感じることができました。 この苦みは、アイスコーヒー向きかもしれないな~とも思いました。

ペルー・・・・・ コーヒーの産地としてもっと有名になってもいいのになぁと改めて感じました。

加藤珈琲店 コーヒー豆 ペルー・ソルデアンデス お取り寄せ・通販情報

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sakko*

1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。昼は、コーヒー屋さんでパートをしています。インターネット通販でお買い物をするのが大好きで、我が家には、毎日のように宅配便が届きます(汗) レビュー記事数は【通販編】http://tu-han-review.com/の分を合わせると1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。 【好きなこと・もの】食べること・コーヒー・お取り寄せ・食べ歩き・パソコン・文章を書くこと・少年マンガ・aikoの音楽・英語のお勉強

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