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【水郷のとりやさん 特製軟骨入り親つくね焼き鳥】濃いめのちば醤油のたれが後を引く

水郷のとりやさんで、新春お楽しみ福袋をお取り寄せしました。
以前にお取り寄 せした初めてのお客様限定お試しセット!アナタを『と・り・こ』にしちゃう福袋♪で、私はすっかり水郷どりのファンで、また、水郷のとりやさんという 焼鳥屋さんのファンになってしまったわけです。

焼鳥屋さんに行くと、大好きな「つくね」必ず注文します。そういえば、水郷の とりやさんでは、つくね注文したことなかったなぁ。今回の福袋には特製軟骨入 り親つくね焼き鳥が入っていたので楽しみにしていました。(ちなみに普通のつ くねもありますよ)

特製軟骨入り親つくね焼き鳥

第一印象は、味が少し濃いめだなと。しかも、”たれ”までついて来たけど全く必要 なし。
せっかくのおいしくて臭みのない水郷どり・・・・こんなに味付けなくてもいい のになぁ、もったいないと思いつつ、食べ続けてたら、なぁーんかはまってきた (汗)

(濃い味付けでも)伝わる鶏肉自体のおいしさ+軟骨のコリコリとした面白い食 感+濃いめのたれ。ご飯が進みますねぇ。何か、後を引きますよね。

たれが少し濃いめかな?

調べると(たれに使っている)醤油は、水郷のとりやさんがある千葉の「ちば醤油」を使っているそうです。ちば醤油は、雑誌やメディアで多数紹介され、いろんな賞を取ったりもしているすごく評判の良いお醤油屋さんだそうです。
関東と関西では、舌になじむ醤油が違うと言われていますね。
たまごかけご飯専用の醤油にも関東用と関西用があるくらいです。(実際ちば醤油を使ったこと、なめてみたこともないので何とも言えませんが)ちば醤油はどちらかというと、関東 の味という感じなのではないでしょうか?
水郷のとりやさんのホームページでは「懐かしい味」と表現されていましたが・・・・・きっと関東の人の方がより「懐かしい味」と実感できるのでは?と感じました。
北陸人(醤油の味は関西寄り)の私も、ペろりと平らげてしまった今となっては、また食べたいなぁなん て考えてしまっている始末であります。関東、関西を超えた旨さがあるんでしょうね、鶏にも、醤油にも・・・・・・。
味が濃いなと感じる方は、串から離して細かく切ってキャベツの千切り+半熟卵 などを添えたつくね丼もいいかも~o(^-^)oてか、それ私が食べたい(汗)

水郷のとりやさん 特製軟骨入り親つくね焼き鳥 お取り寄せ・通販情報

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1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。コーヒー屋さんでパートをしながら、お取り寄せの日々。レビュー記事は1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。どうぞ、ごゆっくり。

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