【クワンチャイ　タイカレーお試しセット】ココナッツミルクの甘みが辛さを中和

いろんなお店のカレーのお取り寄せにはまっています(＠_＠)
カレー通販は激戦区 、故に価格崩壊（汗）今回もカレー４パック、ご飯（ジャスミン米）４パック、 ＋タイ惣菜１種＋デザート付きのセットを２０００円送料無料で買うことができ ました。安い！！

クワンチャイというタイのカレー＆タイ料理を扱うお店です。

カレーはインドだけじゃない！！この間は、スリランカのカレーを食べて「ほほ ～」と思いましたが、次はタイ。とっても届くのが楽しみでした((o(^-^)o))

クワンチャイのカレーは（というかタイのカレーは）ココナッツミルクが特徴で すね。
グリーンカレー、イエローカレー、レッドカレー。どのカレーにもココナッツミ ルクの優しい甘みが効いています。
塩っぱさ→ココナッツミルクの甘さ＋（グリーン、イエロー、レッドの）それぞ れの風味→辛さの順でいろんな味が口の中に広がる。 辛さは、ココナッツミルクの甘さに隠れて後でやって来るという感じです。けっ ～～こう辛いです。でも、不思議とくせになる。 グリーンカレーが一番人気とありましたが、イエローカレーとレッドカレーの方が正直気に入りました。

海老グリーンカレーです。

チキングリーンカレーです。海老の方より具だくさん。

グリーンカレーは、ココナッツミルクの甘さと共にレモングラスかな？？のさっ ぱり感がやってきますね。この味がけっこう強くて・・・・・好みはわかれるか な？という印象、私は好きでした。

豚肉とマンゴーのイエロカレーは、具にマンゴーが入っていたのは私にとってはなしでしたが カレーのスパイスとして溶け込んでいるマンゴーが素晴らしくおいしかったです 。

ビーフレッドカレー・・・・・・具に牛肉が入っているだけかと思いきやカレーの中にもしっかり牛 肉のエキス、風味が溶け込んでいるんですね。おいしかったです。

それぞれ個性はありますが、ココナッツミルクにて中和されカレーとしてのまと まり方としては似た感じですね。ココナッツミルクを入れたカレーが好きな方に はおすすめです。

ホームページの写真は、カレーのスープに合う具を足しているもの。実際届くカ レーは私が掲載している写真のようにシンプルで少しさみしいと感じるくらいで す。茄子、パプリカなど具を足して食べるのがおすすめです。
お取り寄せのカレーなんて具は期待できないのでそこには全く不満はないのです が、どれくらいの具が入っているのかホームページからは推測できず、具の調達 には困りました。ホームページに詳しく書いてもらえるとありがたいですね。

最後にお米、ジャスミン米の感想。
タイ米ということであまり期待していませんでしたが、少しパサパサ感が気にな るけどおいしい方かな？？ジャスミン米の香りというとジャスミンティーの香り を想像してしまいましたが、ジャスミンティーのような花っぽい香りではなく穀 物？とうもろこし？のような香りです。温めた直後は香りますが、食べ続けてい るとあまり気になりません。いい香りと感じるかは人それぞれかしら。

以上、タイのカレー満喫です♪

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