Home > 京都 | 食べ歩き・テイクアウト > 京都岡崎カフェ【スフレ専門店六盛茶庭】ふわふわ以上の儚い食感

京都岡崎カフェ【スフレ専門店六盛茶庭】ふわふわ以上の儚い食感

京都旅行最終日。
観光は早めに切り上げて、電車までの時間、岡崎エリア(平安神宮のあたり)でまったりのんびり過ごしました。岡崎エリアを選んだのは、スフレ専門店六盛茶庭のスフレを食べたかったから❤

六盛茶庭は、5年前ほどにも一度訪れたことがありますが、また無性に食べたくなってしまいました。六盛茶庭に行くなら、最後の京都タイムを余裕を持って過ごすのにぴったりと思い、最終日に計画しました。


フランスからやってきたお菓子「スフレ」は繊細な食べ物

スフレはフランスからやってきたお菓子。
メレンゲの力を借りて膨らんでいるとっても繊細なお菓子です。六盛茶庭では、スフレは注文が入ってから、焼き上げるため、最低でも20分~25分は、待ち時間があります。急いでいる方には不向きなお店です。でも、そのせいでしょうか。お店の中にはゆったりとした空気が流れ、その待ち時間も意外と苦になりませんな。

また、スフレは焼き上げてすぐが食べごろ・・・・(というよりは、焼き上げてすぐ食べなければおいしくないみたい)
しばらくするとしぼんでしまい、食感も変わってしまうんだそうです。「お客さんが席を立っていると提供できません」とか「写真撮影はお早めに」などの注意が多いのもそのせいです。


スフレ登場 ~スフレの食べ方も説明します~

素敵な焼き色がついて、きのこみたいになったスフレが登場です。

スフレ登場!!!

約束通りにさっと写真撮影を済まして、ではいただきます。

真ん中に穴を開けて・・・・(おっと、これ楽しいなぁ)

真ん中に穴をあけて・・・・・

ソースを流し込んで食べます。

ソースを流し込んで食べます❤

ちなみ私はチーズの味のスフレにしました。フロマージュだったかな。


おぉ!!ふわふわを通り越した他にはない儚い食感

う~ん、これこれ。口の中で泡になってなくなるんですよね。ふわふわを通り越した他にはない儚い食感です。

味は、鼻に残るたまごの風味に、プラス優しい甘さ。
チーズのソースを流し込んでいるので、チーズの風味はところどころで感じましたが、もっとわかりやすい味(ベリー系とか)にすればよかったかなとちと後悔(汗)

軽すぎて、食べ応えはあまりないですが、そのスフレでしか味わえない食感とそこに流れる空気が私は好きだなぁ。


飲み物は、紅茶にしました

スフレは繊細な味なので、お供の飲み物はコーヒーより紅茶が合う気がしました。

飲み物は紅茶の方が合うような気がします

紅茶の銘柄が選べるのも紅茶好きにはうれしいところ。私はインドの紅茶にしましたが、ベタな感じの紅茶でしたよん。

また、まったり過ごしたい時に利用したいなと思います❤


京都 岡崎 六盛茶庭 食べ歩き情報

  • 【ホットペッパー】六盛茶庭 地図はこちら


京都岡崎カフェ【スフレ専門店六盛茶庭】ふわふわ以上の儚い食感関連エントリー

  • お取り寄せ白書では、お取り寄せ・通販が大好きな管理人sakko*が、実際に注文し、食べて、飲んで、写真を撮って・・・・素直な感想をアップしています。 感想はあくまで私個人のもの。実際に食べた時、飲んだ時には、違う感想を持たれる方もいらっしゃると思います。その点はご了承ください。

  • にほんブログ村 グルメブログ お取り寄せグルメへ 人気ブログランキングへ  ブログランキングに参加中です。お取り寄せ白書が気に入っていただけたら・・・・記事が役に立ったと思っていただけたなら、ポチリ★応援お願いします。

コメント(この商品に対するお取り寄せ口コミ情報や、このブログの感想、sakko*(管理人)にメッセージなどお気軽に書きこんでくださいね):0

Comment Form
Remember personal info

トラックバック:0

Trackback URL for this entry
http://dimple-review.info/001905.html/trackback
Listed below are links to weblogs that reference
京都岡崎カフェ【スフレ専門店六盛茶庭】ふわふわ以上の儚い食感 from お取り寄せ白書 | お取り寄せ 通販レビュー口コミブログ

Home > 京都 | 食べ歩き・テイクアウト > 京都岡崎カフェ【スフレ専門店六盛茶庭】ふわふわ以上の儚い食感

Search
【お取り寄せ白書】管理人自己紹介

管理人のsakko*で~す

【管理人】sakko*(さっこ)
1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。コーヒー屋さんでパートをしながら、お取り寄せの日々。レビュー記事は1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。どうぞ、ごゆっくり。

もっと詳しく・・・・私について・このブログについて、受賞歴などはこちら

Feeds
Meta
おすすめ
specialthanks&訪問ありがとう
楽天市場のおすすめ

Return to page top