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【お茶の里城南 抹茶ムースのロールケーキ】ムース故の空気感と弾力

お茶の里城南 ちょこっと抹茶スイーツセットをお取り寄せしましたo(^-^)o
セット 自体は、思ったより小ぶりで、あまりお得感はないように思いますが、少しずつ お試ししたいという方や、ちょっとした贈り物にならピッタリの内容かもしれま せんね。

セットの中に入っていた抹茶ムースのロールケーキ

(お試しセット的なものをお取り寄せしているわりに)お茶の里城南はリピートです。セ ットにも入っていた抹茶ムースのロールケーキは以前に丸々一本お取り寄せした過去もあります。

抹茶ムースのロールケーキ 小豆がちょこんと入ってるのもいいアクセント上から粉砂糖がかかってるのもきれいな緑に映える

やはりおいしいですね。城南の、抹茶ムースのロールケーキ、好き(#^.^#)
少し個性派!?普通なら生クリームが使われている部分が「抹茶ムース」ででき ているんです。
もし、ムースだと知らずに食べたならムースなのだとは気付かな いかもしれない、やわらかくてなめらかなムースです。 (ムースだと思って食べるからもあるとは思いますが)やはり弾力感(少しだけ ぷるん)、空気感があるのが生クリームとは違うなぁと私は思いました。

ムースだからこその空気感と弾力

ムースだと生クリームを食べるよりしつこくなりにくいみたい。以前、丸々一本 このロールケーキをお取り寄せした時は、一気に食べちゃって(汗)すぐなくなっちゃいましたもんね(涙 )

抹茶のロールケーキというと、色がきれいな緑色というだけであまり抹茶の味が 感じられないものにも良く出会いますが、これはちゃんと抹茶が効いてる。甘み の中にキリッとした抹茶の苦み、渋みが嫌味なく感じれます。

スポンジがやわらかくて抹茶ムースと一体感があるのもすばらしい!!!

2切れはやっぱり少なかった。 一本お取り寄せすべきだったと後悔(涙)

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