いなほの郷本舗で、おせんべいのお試しセット（いなほの郷ものがたり）をお取り寄せしましたo(^-^)o
彩選。
いや～おかきに限らず、このようなものが好きです。いろんな味が、小さい
サイズでちょっとずつ楽しめる。いや～贅沢。
ひとつひとつ味を確認しながら、丁寧に食べていきました～。薄味ですが、それ
ぞれの素材の素朴なおいしさというのが強く訴えかけてくるような味わい・・・
・・というのが特徴です。
ごま、桜海老・・・・・
原料である米の香り、おせんべい自体の香ばしさが先に主張しますが、ごま、桜
海老の風味も優しく、でもしっかりと口の中に、鼻の奥にしばらく滞在しました
。
意外にもベタな昆布が一番好きだったり。
ごまや桜海老など味の強い素材よりも昆布の旨みを表現するって難しいんじゃな
いかなと思うのですが・・・・・・これはいい味出してる昆布でしたよ♪
醤油は、白醤油を使っているそうです。
素材の旨みは邪魔しないけど、コクがあ
る上品な味わい・・・・・これって白醤油の存在感なんじゃ？？（白醤油の存在
自体初めて知りましたが）白醤油というものに俄然興味津々。調味料としても使
ってみたくなりました。
厚め、大きめ、少し固めが多いいなほの郷本舗のおせんべい達。
食べているうち
にこぼしてみたり、バリバリと豪快な音だったり・・・・・上品さは薄れていく
ような気がしてたんですが（私だけか？？）こちらは、ミニサイズだからお上品
にいただけますね。お客様用にもピッタリだと思います。
