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【大森屋 しょうゆ豆/ぴーちゃん豆】香川の郷土料理、懐かしい味

香のもの処大森屋でつけもの好きお試しセットをお取り寄せしました。
ついでに、北陸出身の私 にはあまりなじみがなかったのですが、香川県のご当地グルメ!?(郷土料理)しょうゆ豆を 一緒に送ってもらうことにしました。

香川の郷土料理 しょうゆ豆

しょうゆ豆とは、煎ったそら豆を醤油のタレにつけ込んで作ったもの。煮豆とは違います。
大森屋の 場合、タレの中身は、砂糖・醤油・唐辛子が主だそうです。甘さもありますが、 しょうゆ豆というだけあって醤油香ばしさ(と豆を煎った時の香ばしさ)が主張します。タレには、唐辛子も 入っているようですが、辛さは全然感じません。隠し味という感じなのでしょう か。

豆はそら豆なので大きくて食べ応えありです

そら豆は、一粒一粒が大きくてけっこう食べ応えがありますね。ほっこりとおい しい、初めて食べるのにどこか懐かしい温かい気持ちになるような味わいです。

ぴーちゃん豆 そら豆ではなくピーナッツ!!

大森屋のオリジナルで「ぴーちゃん豆」なるものがあります。ぴーちゃん豆は、 しょうゆ豆風珍味とありますが、通常、しょうゆ豆の豆とはそら豆のところをぴ ーちゃんはピーナッツを使用しているみたいです。こちらが、ブルータスの”ご飯の友のお取り寄せ特集”で も、好評だったようで・・・・・私もお取り寄せしてみたくなりました。

食感もいい、香ばしさもいい

しょうゆ豆のおいしさに、ピーナッツの香ばしさがプラスされると、醤油のコク も際立つ感じがあるなぁ。しょうゆ豆(ノーマル)も良かったけど、私はこっち の方が好きかな。

食感も、そら豆より固めで好きでした。そら豆のように表面の皮が口の中に残る 感じもないし。

私は、甘いものを白いご飯のおかずにするのは苦手なのでお茶請けに、おつまみ に食べました。ローカロリーで健康的なおやつですよね。 また、リピートしたいなぁと思っています。

大森屋 しょうゆ豆/ ぴーちゃん豆 お取り寄せ・通販情報

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