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【スイートますや 抹茶モンブラン】和風モンブラン?

スイートますや スイーツお試しセット (洋)を満喫中の私・・・・・
今日は、 抹茶モンブランの感想です。

スイートますや 抹茶モンブラン

個性的だった豆乳モンブランに対して、いい意味でベタでシンプルにおいしかっ た、抹茶モンブラン。豆乳モンブランと同様、栗は使われていないので注意!!

抹茶モンブランを縦に割ってみると・・・・・おっと、面白い(≧~≦)

抹茶モンブランの断面図 おいしくないものは入ってないからおいしくないわけがない

一番上が、抹茶クリーム。一番下がしっとりおいしい抹茶スポンジの層。

そして、この間のモノトーン・・・・・生クリーム(白)・わらび餅(グレー)・あんこ(黒)です。
もっちりとした わらび餅は、食感のアクセントに、あんこは甘さのアクセントに。(あんこは、 量が多過ぎないのもいい)全体の味のバランスを保ついい役割をしてるのかも。

でもやはり、何より感動したのは、抹茶クリーム。
やわらかくソフトな食感で、抹茶 の風味がすばらしく濃厚。苦み、渋み、コク全てが濃い。

どれをとってもおいしいものばかり、好きなものばかり・・・・・おいしくない わけないかも??

豆乳モンブランの影に隠れがちな抹茶モンブランですが、スイートますやの名作 のひとつだと私は思います。

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【管理人】sakko*(さっこ)
1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。コーヒー屋さんでパートをしながら、お取り寄せの日々。レビュー記事は1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。どうぞ、ごゆっくり。

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