ご縁があって、帯広ぶたいちの豚丼の具をお試しさせていただきました🐷🐷🐷
ぶたいちは北海道帯広の豚丼専門店
- ぶたいちは北海道帯広にある食品加工卸会社が運営する豚丼専門店です
- 北海道の帯広と東京の池袋に豚丼をイートインできるお店もある
- 通販サイトでは、豚丼の他に牛タン、ジンギスカン、ハンバーグ、生姜焼きも売っている
- 公式サイト 「王様のブランチ」等メディア多数掲載！十勝名物豚丼の名店【ぶたいち】の豚丼の具
豚丼は北海道帯広のご当地グルメ
豚丼は、北海道帯広のご当地グルメとしても有名です。私は恥ずかしながら、帯広の豚丼は、初めていただいたので、どんなものなのか、どのような特徴がある豚丼なのか、ちょっと調べてから食べることにしました✨✨
- 箸で切れるほどのやわらかい豚肉≪北海道産≫
- 甘辛いタレ≪鰻の蒲焼きをイメージしたタレ≫
- 余計な具材をのせない ほぼ豚肉のみ≪のせるとしたら少しだけ 白髪ネギ、紅生姜、グリーンピースなど≫
・・・・帯広の豚丼の定義と言いますか。帯広にはたくさんの豚丼専門店があるらしいので、お店のこだわりで味は変わってくるのだと思いますが、一応まとめておきます。
北海道帯広の味をおうちで簡単に味わうことができる
改めて、私がお試しさせていただいたのは、帯広ぶたいちの豚丼の具です。
こちらは、薄めのタイプです。3mmです。7mmの厚めのタイプもあります。
タレがいい感じにしみこんだロース肉が3枚入っていました。
けっこう大きめですが、このままカットせずにフライパンで焼きます。薄めのお肉なので比較的簡単に火が通ります。
ごはんのタレが別に入ってくるので、こちらをあらかじめごはんかけておきます。
北海道産のおいしいロース肉を贅沢に丼に
ごはんの上に焼きたてのロース肉をのせていきます。わー✨✨これは贅沢✨✨
ちょうどおうちにあった紅生姜をのせてみました。《紅生姜もおいしかったんですが、グリーンピースにも挑戦してみたかった。今回は1袋しかないので、今度お取り寄せした時はグリーンピースで食べてみたいです。ぶたいちのサイトに載っている写真もグリーンピースがかかっていますね》
うんうん。おいしいです。確かに甘めの味付け。豚肉の旨みと絡んで、うーん、たまらんですね。ごはんのタレもしっかり全部かけちゃったんですが、お肉自体けっこうしっかりめの味がついているので、ごはんのタレは少なめか、なしでもよかったかなーと思いました。
見てください。この美しい脂。
お肉がとてもとてもやわらかいです。臭みもなくてサラサラ食べれてしまいました。
しっかりめの味付けなので野菜炒めなどにアレンジするのもおすすめかも
今回豚丼としていただきましたが、しっかりめの味付けなので、豚肉を細かく切って野菜と一緒に炒めたりとか、また《帯広の豚丼ではなくなってしまうのかもしれませんが》たまごや野菜などを加えた具だくさんの丼にしてもありかなと思いました。
焼くだけでとても簡単なので、冷凍庫に常備してあると便利かもしれません✨✨リピートを検討中です✨✨
- 公式サイト 炭火焼豚丼専門店【ぶたいち】
こちらの記事は、ぶたいち様より豚丼の具を提供いただき作成しています。
