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【イエローパンプキン パンプキンモンブラン】かぼちゃ尽くしのケーキ

イエローパンプキンパンプキンモンブランをお取り寄せしましたo(^-^)o

形は2種類、ホール(ドーム型)とボックスとあります。私は、 かぼちゃの馬車セット を購入したのでもれなくボックスでした。


パンプキンモンブラン

かぼちゃ好きにはたまらない??4層構造のパンプキンモンブランです。

一番上はかぼちゃペースト?の層。ペーストっていうかほとんどかぼちゃそのまま??濃厚で甘め、でも自然な甘みですね。(もともとかぼちゃが甘いんだろうなぁ)ウェーブの模様がまたステキですね。

パンプキンモンブラン ウェーブの模様が素敵

その下は、生クリームの層。かなり薄い層ですが、次の層との境目の役割をしている。

そして、その下は(メインかな?)かぼちゃクリームの層。
細かく切った栗がところどころに入っていて食感のアクセントに。クリーム自体はムースのようなふんわりと空気感のあるもの。甘さはごく控えめで意外とあっさりしてる・・・・・・それがこのケーキをたくさん食べてもくどくならない理由じゃないかなぁ。

パンプキン×マロンは言わずと知れた好相性ですよね!!

かぼちゃ尽しの4層構造

そして、一番下がスポンジの層なのですがこれが少し残念だった。しっとり感よりふんわり感が強い食感のスポンジだったので・・・・・この層だけがモソモソと口に残るような・・・・・この層だけ馴染んでない印象が残ったんですよね。

スポンジがもっと薄いか、しっとりとしたものだったら私好みだったかも。

(写真を見る限りでは)ホール(ドーム型)の方のパンプキンモンブランはこの4層のバランスが少し変わってくるのでまた、違う印象になるかもなぁと食べ比べてみたい気にもなりました。

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