石川県【松葉屋　月よみ山路】もっちり甘さ控えめ栗蒸し羊羹

石川県の和菓子の中でも、私の勝手なランキングの中では３本の指に入るくらい大好きな和菓子のひとつです。

松葉屋 月よみ山路（つきよみやまじ）

栗蒸し羊羹（ようかん）です。一本６３０円で近くに買えるところがあるので、数え切れない程リピートしています。

はなまるマーケット、とんねるずのみなさんのおかげでした等で紹介されたり、露出度は高いのですが、金沢は老舗の和菓子屋が多いためか・・・・・その影に隠れて石川県内での知名度はそんなに高くないかも？？

もっと有名になってもいいのに・・・・・と思う、おいしい×２羊羹です。

まず、このもっちりの食感がすごく好き。ねっちり、もっちり。もっちり感は今まで羊羹では味わったことないものでした～。あ！！羊羹というより”ういろう”の方が近いかもしれないっ！！
この食感を持ちながら、甘さはか～な～り控えめにしてあるので後味はさっぱりとしています。栗の自然な甘みが主役という感じ。

私にこの羊羹をオススメしてくれた方は、”甘いものが苦手”な方でした。他の羊羹は甘くて食べれないけど、月よみ山路はお好きなんだそう。 私は、普通に丸々一本食べれそ・・・・・っていうか丸かじりしたい（希望）

そして、この栗。（これは、月よみ山路を縦にぱっくり切った時の写真です）
ほんとぎっしりですね。 これでもかって程惜し気もなく入ってますね。ふっくらとして甘いとってもおいしい栗です。

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