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石垣島お土産【ふたばや本舗 塩ぽん酢】シークヮーサーの酸味が・・・・

友達から石垣島のお土産をいただきました~。ありがとう(^人^)

ふたばや本舗の塩ぽん酢でございます。

お友達から石垣島のお土産が届きました~

ふたばや本舗のポン酢(酢)のラインナップは、

  • 三杯酢
  • 島唐辛子ぽん酢
  • 胡麻ぽん酢
  • 塩ぽん酢
  • 黒ぽん酢

の5種類。友達は、いろいろ試食してみて、三杯酢&唐辛子ぽん酢が気に入ったそうですが、一番人気の塩ぽん酢を送ってくれました~。塩ぽん酢は、カルビーとのコラボでポテトチップスにもなってるみたいですね~。このポテチも食べてみたいなぁ。

きれいな黄色のポン酢、シークヮーサーの黄色??

とってもきれいな色。 とりあえず、そのままなめてみる。

・・・・・うん、ポン酢というカテゴリからははずれていないんですね。シークヮーサーの酸味は、そこそこパンチがあるけれど、後味優しく爽やか・・・・・その酸味が主体で、そこに程よい塩気と・・・・・・後味にほのか~に感じるかつおの風味が加わることで、すごくバランス良く、上品に仕上がっているんだなぁ。

「塩」ポン酢ということで、少し構えてしまいましたが、使い方はポン酢と同じくでよさそうです。
焼肉のたれとして使ったり・・・・・

豚バラの焼肉もあっさり食べれる~

この日は、豚バラの焼肉でしたが、豚バラの脂っこさをいい具合に消してくれて、おいしく食べれました。後は、鍋とか。 豚肉と白菜を蒸したやつ(シリコンスチーマーで)にかけてもおいしかった~。生野菜にもいいし、夏は麺類にも使ってもいいかもねん。何気に万能調味料??

すぐになくなっちゃいそうで~す。

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