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京都【原了郭 黒七味】切らせれない調味料のひとつ

京都に行ったら必ず買うもの・・・・って私はけっこうあるんですが(+_+)京都グルメ大好きなんで~。
原了郭の黒七味、これは絶対×2買います。京都在住のブログ仲間のゆーちゃんに教えてもらったんです~。 他の七味じゃあ、物足りなくて・・・・・原了郭の黒七味に出会って以来七味は浮気していません。

旦那もこの七味が大好きで、あんまり「どこそこの(ここのブランドの)」とか気にしない人なんですが、七味がなくなると原了郭を指名して買っておくように催促されます。

原了郭の黒七味・・・・・何度も詰め替えて使っています

このような竹筒の入れ物に入ってるんですが・・・・(一番最初だけ竹筒を買いました。後は詰め替え用(ビニール袋入り)を買っています。)

詰め替え用

見た目も京都らしくて乙で気に入っているのですが、この前、底が知らない間にはずれていて冷蔵庫の中でぶちまけちゃったんですよ(涙)もったいない~、旦那に超怒られました。その後、すぐ京都に行く予定があったのでホッ。

厳選した7種類の材料(唐辛子、山椒の実、白胡麻、黒胡麻、けしの実、麻の実、青のり)をブレンドしてあるそう。
これが、本当にいい塩梅なんですよね~。赤くて辛いだけの七味とは違う!!かけるだけで、奥行きのある深い味になる。また、山椒を中心としたい~い香りが薫るのが特徴。私の中で原了郭の黒七味は「香る」じゃなくて「薫る」です。

赤くない黒いけど・・・・・・でも七味です、辛いですよん

どんなまずいうどん、そばでも、この七味をかければまずかったことを忘れる。魔法の粉だにゃあ。
原了郭の黒七味が冷蔵庫にあると・・・・うどん、そばだけではなく煮物の隠し味に・・・・・とか、普通の七味より自然と消費量も多くなります。

辛さは、マイルドで奥が深いと思いますが、当然辛いです。「おいしいなぁ」と思って感心しながら、かけているとたまにかけすぎていることがあります。すると、すごく辛くて大変です。気をつけましょう。私だけか?

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**ゆーちゃん** 08-04-14 (月) 11:25

紹介されてるわぁ〜 (〃∇〃) てれっ☆
ありがとね♪
黒七味美味しいよね!我が家も定番中の定番だよ〜
何と言っても香りがいい♪
気に入ってもらえて嬉しいな〜☆
そろそろ切れそうだから買いに行かなくっちゃ==!!(笑)

sakko* 08-04-14 (月) 21:26

ゆーちゃんへ
うんうん。黒七味は切らせれないよね??すぐに買いにいけていいな。私は今度京都に行くのはいつかまだ未定だから最近はちびちび使ってます(汗)

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