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京都和菓子【鶴屋吉信 ブルーベリー餅】弾力の強い求肥

鶴屋吉信は、京都でもベタに有名な和菓子屋さん。関西の百貨店の地下に行けば だいたいあるような気がする。

京観世、柚子餅、つばらつばら・・・・有名なものが多くて、どれが看板商品な のかわかりません。今回、私が京都土産にしたのは、ブルーベリー餅

これは、 鶴屋吉信の中でも変わり種和菓子??ん??てか、和菓子というカテゴリで良い のか?? でも、ブルーベリー餅、根強いファンも多いような気がするにゃあ。私もその一 人ひとり??

鶴屋吉信のブルーベリー餅・・・・・・この大きな目にまどわされて・・・・・・・

ブルーベリー餅を初めて買ったのは、最寄りの百貨店でやってた物産展で。パケ 買いです。この大きな目に吸い込まれそうだなと思ってたら、つい買ってました (汗)

求肥とありますが・・・・・

でも、食べてみて、とってもおいしくてブルーベリー餅が好きになりました。し かも、ブルーベリー餅って他の和菓子屋さんには売ってないですよね。

説明には、求肥とあります。求肥と言うと、か弱い食感のイメージがあるのですが、けっ こうな弾力、もちもち感が強い求肥、お餅でありました。
そして、ブルーベリーがしっかりと香ります。自然な甘さ。時々、ブルーベリー の食感にもあたります。

上にかかっている薄紫色の粉砂糖がお上品

上には、薄紫色をした粉砂糖のようなものがまぶしてあります。これが、口に含 んだ瞬間にすーっと、ひんやりと、溶けていくのが好きです。この粉砂糖?の上 品さに「鶴屋吉信の和菓子」を感じました。

目にもいいんじゃあないでしょうか(多分)・・・・・パッケージがこれだもん ね。

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**ゆーちゃん** 08-05-01 (木) 21:58

好評更新中♪←これウケたし。(笑)
鶴屋吉信さんでこんなの売ってるんだね〜知らなかったわ。
結構お店の前は通るんだけど中々入らないからな〜
今度久しぶりに入ってみようかな?

sakko* 08-05-02 (金) 9:50

えへへ。好評かは知りません(汗)
うん。鶴屋吉信さん京都に行くと必ず寄る。つばらつばらが好きだけど一番有名なのはあのあんこぐるぐる巻きのやつかな??
ブルーベリー餅も新しいよね??

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