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【農家とダイレクト 西都原有精卵放鶏地たまご】たまごの味がしっかり

農家とダイレクト農家直送の野菜セットが届きました~p(^^)q
こちらの野菜セットは、2度目ですが、今回はたまごが入ってるということで、さらに楽しみ倍増!!

西都原有精卵放鶏地たまごです

西都原有精卵放鶏地たまご
広い畑で、放し飼いで鶏を育てているそうで、筋肉質で小さいのが、こちらの農園の鶏達の特徴だそうですよん。

野菜セットに入っていたのは4つ

おいしいお取り寄せたまごが届いた時の、お約束~♪
♪~たまごかけごはん~♪

レモンイエローの黄身・・・・・・

お、色がきれいな薄い黄色。
おいしいたまご=黄身の色が濃い黄色(オレンジっぽい色??)ってイメージがあったけど、食べてみてそれは勘違いだったのだと反省。
(農家とダイレクトのホームページでも、「自然なまま育った卵の色は、自然卵の色レモンイエロー」と書いてあるね~)

生で何もかけずに黄身の部分をすくって食べてみたけど、うん、「たまごの味」ってのがすごくする~。
せっかくなので、(たまごかけごはんには)醤油は使わず、少しの塩のみの味付けで「たまごの味」を楽しみました~。後味はさっぱり??で、「濃厚」という表現には違和感を感じましたが、「たまごの味」が強い、濃いというポイントでは抜き出ている感じがしました。でも、上品で後味さっぱりで・・・・・・やっぱねぇ・・・・・・濃厚なたまごとはちと違うんだな。この正直なたまごのそのままのおいしさが私はすごく気に入ってしまったんだわ。

ゆでたまごは、ぷりぷりの白身に・・・・・

お次は、ゆでたまご。

ゆでたまごも塩のみ、もしくは何もかけなくても。写真だと、レモンイエローが少し黄色が濃くなって写るなぁ・・・・・肉眼では、もっときれいなレモンイエローなんだけどなぁ(ぶつぶつ)

白身の弾力の強さに、「筋肉質で小さい鶏(親)」を思いました。
4つしかなかったので、たまごかけごはんとゆでたまごしかできなかったけど、他の卵料理も試してみたいなぁ。旦那も(またたまごかけごはんを食べたいようで)「あのたまごもうなくなったの~」と不満そうでした(汗)

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1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。コーヒー屋さんでパートをしながら、お取り寄せの日々。レビュー記事は1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。どうぞ、ごゆっくり。

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