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【Oisix(オイシックス) トロなす】感動のとろける白ナス!!

Oisix(おいしっくす)の野菜達のおいしさには毎度感動させられますが、その中でも印象深いおいしさだったのがトロなす(白なす)
2008年に出会ったトロなす。あれから、毎年夏になると何回かお取り寄せしてるもんなぁ。私のおいしっくすのお気に入り、定番です。

トロなすは、私の中でおいしっくすの定番、毎年お取り寄せしています。

トロなすを食べる前まで、実は勝手な思い込みで、緑のなす(白のなす)は紫のなすより何となく劣っているというイメージがあったんですが・・・・・・食べてみて一発逆転!?きゃ~ごめんなさ~いって感じです。

ころんとまぁるくて重たいトロなす。表面は、あまりきれいでない時が多いように思いますが、いやぁ良質ななすです。

とっても身がしっかりとした良質な茄子

包丁で切っていても身がしっかりしているのがわかるし、冷蔵庫に入れておくとすぐふにゃりとしなびれるなすですが、トロなすはけっこう長い間元気にいてくれるかも。

おいしっくすのおすすめの通り、一番おいしい食べ方はトロなすのステーキ!!少々多めのオリーブオイルで、丁寧に少し焼き色がつくくらいに焼きます。醤油、ポン酢で食べるのもいいし、私はだいたい塩胡椒少々のみで充分です。

ほんと、トロなすうますぎ!!!!!毎度感動します。

トロなすのステーキは絶品

とろけます、とろけます。
そして、甘い。そして、甘いだけじゃなくて、その中になすらしいコクというか後味というか・・・・・・とにかくおいしいです。

なすのみ!というレシピですが、いざ食卓に上れば、負け知らず。絶対に主役の座を奪いますから~。(トロなすとは、肉や魚に勝利するなすなのです)

生産者は、千葉県の長谷部 幸夫さん。 来年もおいしいトロなすをお願いしますよ~。



追記:2013年夏、私もついに有機野菜など安心食材の定期宅配 (おいしっくすくらぶ)に加入。
けっこうイベント(セールや、プレゼント企画など)が多くて楽しいんですが・・・・・・この間の39セール(サンキューセール)では、何と!!私の大好きなトロなすが(サンキューにちなんで)39円!!!!!

P1020003.JPG

もう、たくさん買っちゃいましたよん(笑)今年のトロなすも最高です!!!!やっぱり、塩胡椒のみの味付けで、オリーブオイルで焼くのが一番おいしいですね~。いやぁ、満喫~。39セールに感謝!!

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【管理人】sakko*(さっこ)
1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。コーヒー屋さんでパートをしながら、お取り寄せの日々。レビュー記事は1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。どうぞ、ごゆっくり。

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