長野/松本のお土産。根元八幡屋礒五郎/やわたやいそごろうの梅七味ごまを買って帰りました。
八幡屋礒五郎/やわたやいそごろうというお店
- 1736年創業の七味専門店です【280年以上続く老舗です】
- 七味の種類がたーくさん
- 七味を使ったスイーツなども販売している
- 善光寺近くにある本店では、お客様のお好みに合わせた調合サービスがある《カスタムブレンドが作れる》
- 東京浅草のやげん堀と京都清水の七味家本舗と共に日本三大七味に数えられる【善光寺土産/長野土産の定番中の定番】
梅七味ごまは七味＋梅＋ごま【ふりかけにしてもおいしい】
改めて、私が購入したのは《梅七味ごま》です。
簡単に言うと【八幡屋礒五郎の七味＋梅＋ごま】です。
60g入りの大きめの缶です。普通の七味と違うところが、白いごはんにかけて、ふりかけのようにしていただけることなんですが。
これがおいしいんだなぁ。
梅とごま。全く違和感のないおいしいふりかけなのですが、数秒後辛い。
八幡屋礒五郎の《七味唐からし》は、辛味を出すための唐辛子、辛味と香り両方を併せ持つ山椒・生姜、風味と香りの良い麻種・胡麻・陳皮・紫蘇の七つ。辛味と香りの調和のとれた独特の味わいが特徴です。《公式サイトより》
辛いのは、そこまで得意な方ではないのですが、この辛さはなんか好きだー。辛いだけじゃない、深いというか、奥行があるというか。贅沢なふりかけだーーー。
梅七味ごまの使い方【アレンジ】
もちろん、普通の七味のようにうどんに入れてもあり。
きゅうりにかけて漬物風もあり。
薄味の煮物にアクセントとして。
ゆでたまごに。
納豆に。
途中で何にでもありなんだなと気がついてキッチンではなくて、食卓へ。《梅七味ごまはかけたい人がかけたいものにかけたいだけかける》が我が家のルールになりました。
梅七味ごま。おいしかったです。まだたくさんあるので、毎日いろんなものにかけて梅七味ごまの可能性を模索していきたいと思います。
