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口コミ えびせん家族の福味(ふくみ)の感想 斬新なお菓子です

投稿日:2019年1月2日 更新日:

ご縁があって、えびせん家族の福味-FUKUMI-をお試しさせていただきました。

福味(ふくみ)というお菓子をお試しさせてもらった


福味は今までに食べたことのない斬新なお菓子でした

福味(ふくみ)は、フリーズドライのイチゴ🍓にホワイトチョコレートをしみこませたお菓子です。フリーズドライのイチゴにホワイトチョコレートがかかっているお菓子なら何度も食べたことがありましたが・・・・・。(私がお取り寄せを始めた2008年あたりはそちらも非常に珍しかったのですが、今では、コンビニとかでも買えたりするのでいい時代になったなぁと思っています。)

福味は、それとは違うお菓子でした。斬新。新しい。他にはない、と思いました。その違いについては詳しく後述します。


福味は贈り物にもおすすめ 「福」が入った名前がいい お正月のご挨拶にも

福味は、このような箱に入って届きました。

福味ギフトボックスバージョン

希望があれば、手提げ袋を同梱してもらうことも可能なようです。箱の中にさらに袋に入った福味が入っています。

さらに袋に

賞味期限は、3月8日まででしたので、到着日より約3ヶ月ほどですね。

賞味期限は3ヶ月くらい

届いたのが、年末だったのですが「福」味と福がついているネーミングがお正月っぽいな🎍と感じて、お正月のお菓子としていただきました。いつもは、接客業故に年末年始はバタバタしているのですが、ちょうど元旦にお休みをいただけたので、福味をいただきながら、ゆっくりとしたお正月を過ごすことができましたよん。うーん、まったり🧡

福味は、バレンタイン、ホワイトデーの贈り物なんかには、当然活躍するでしょうが、お正月のちょっとした手土産にも素敵だなとタイムリーで思いました。


一般的なフリーズドライイチゴ×ホワイトチョコレートのお菓子と福味を比較

  1. 【福味(ふくみ)】フリーズドライのイチゴにホワイトチョコレートをしみこませたお菓子 写真右
  2. 【今まで私がよく食べてた一般的な】フリーズドライのイチゴをホワイトチョコレートで包んだお菓子 写真左
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今まで何度もフリーズドライイチゴ×ホワイトチョコレートの組み合わせを食べてきましたが、全て2の方でした。ホワイトチョコレートがイチゴにしみこんでいるのは、初めてです。

福味は、フリーズドライのイチゴの食感もチョコレートの食感も同時に感じる。不思議な新しい食感です。フリーズドライのイチゴの種のプチプチ感、少しのサクサク感も健在なのに、ホワイトチョコレートのなめらかな食感もあります。

福味のミラクルな食感と味わい

イチゴ、チョコレート、どちらに寄ることもなくぴったり中間の食感と味になっているっていうのがミラクルだと思います。 酸味も甘みも中和されてマイルドになるので、酸味が苦手な方にもいいと思います。(2の方は、イチゴをフリーズドライにして凝縮してる分、フリーズドライのイチゴの部分がやたら酸味も強いものが多いんです。)後味はイチゴが強いですね。爽やかな後味もグッドです。いやぁ、面白いし、おいしい。

私のような単細胞の想像力だと、フリーズドライのイチゴにホワイトチョコレートがかかったものを一度溶かして固め直すとコレ!!っていうイメージなんですが、そんな単純なものじゃない、こちらはえびせんにチョコレートをしみこませる技術を応用したえびせん屋さんならではの特殊な技術なのだそうですよ。


そう!えびせん家族はおせんべいの専門店(チョコレートの専門店ではないんですよ~)

そうそう、忘れていましたが、えびせん家族は、そのお店の名前の通り、えびせんなどのせんべいの専門店です。ホームページをウロウロしていると非常においしそうなおせんべいも盛りだくさんでおせんべいも大好きな私は今とても誘惑されています。いつかおせんべいもお取り寄せしてみたいですね。







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sakko*

1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。昼は、コーヒー屋さんでパートをしています。インターネット通販でお買い物をするのが大好きで、我が家には、毎日のように宅配便が届きます(汗) レビュー記事数は【通販編】http://tu-han-review.com/の分を合わせると1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。 【好きなこと・もの】食べること・コーヒー・お取り寄せ・食べ歩き・パソコン・文章を書くこと・少年マンガ・aikoの音楽・英語のお勉強

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