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北海道小樽【あまとう マロンコロン】懐かしい味

最寄の百貨店で開催されていた北海道展で購入しました。

北海道・小樽の喫茶店”あまとう”で生まれた”マロンコロン”

可愛らしいネーミングに惹かれて購入しました。味は「カカオ」「アーモンド」「ウオナッツ」「チーズ」の4種類。ん??マロンはありませんね(汗)このマロンコロン誕生はかなり昔にさかのぼりますが・・・ ・・・・初めて誕生した”マロンコロン”は”栗(マロン)のようにコロンコロンとしていた”らしいのです。だから、マロンコロンと命名されたようです。

あまとう マロンコロン

サブレの厚さなどが、程よくなるように改良が重ねられ今のような形となったのでしょう。

今月号のクロワッサン(京都の食事特集) 2008年 11/10号 [雑誌]の「手みやげをひとつ」のコーナーで、北海道出身の医者の香山リカさんがこのマロンコロンを紹介されていましたね。

時代が一周回って見直した、小樽の西洋菓子

と表現されていましたが・・・・・うーん、分かりますね。

カカオ味とウォナッツ味・・・・・

甘さも、バターも控えめではない、けっこう重たいお菓子。昔はこういうお菓子が多かったけど、今は”甘い過ぎるもの”を嫌う傾向にありますよね?

2枚重ねのサブレは良くありますが、マロンコロンは欲張りの3枚重ね。

マロンコロンは、3枚重ね

昔は”栗のようにマロンコロン”はこんなにもスマートで、3枚でちょうどバランスのよい計算されたおいしさに仕上がっていました。

飛び上がって喜ぶようなおいしさではないけれど、じんわりとおいしい、懐かしさを感じる味。

おいしいものがたくさんある北海道では比較的地味ではありますが(汗)ずっとなくなって欲しくないお菓子かもしれません。

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