Home > 石川(金沢・その他) > 金沢【つぼみ 本蕨もち 本葛もち】蕨も葛も作りたてがおいしいのだと納得させられた

金沢【つぼみ 本蕨もち 本葛もち】蕨も葛も作りたてがおいしいのだと納得させられた

お花見(兼六園)の帰りに、前々から気になっていた柿木畠にあるつぼみ(和スイーツのお店)に入ってみることにしました。

お花見の帰りに、つぼみで和スイーツを食べましょう

入ってすぐ、客席があってお客さんしかいなくて、ちょっとびっくり。
すぐに店員さんが出てきて案内してくれました。
厨房スペースはもちろんのこと、調理以外も店員さんが仕事してるぞっていう感じは、全く見えないような作りになっていて、最初は違和感ありましたが、座ってしまえば、むしろくつろげました。

かぶとが飾ってあったり、入り口の引き戸の引き手の丸い部分が九谷焼っぽい陶器でできていたり、なーんかおもしろい空間。


つぼみは、国産本蕨・国産本葛が味わえるお店です

私と旦那は、本蕨もち 香りきなこ&黒みつ 熊本産本蕨粉(加賀棒茶付き)910円と 本葛もち 香りきなこ 吉野産本葛粉(加賀棒茶付き)750円を注文しました。どちらも温かい加賀棒茶がついてきます。(ほっこり。)

パフェやあんみつも多いにひかれましたが、(後でホームページを見ても)本物の国産本蕨・本葛にこだわったお店のようで、この2つでベストチョイスだったなぁと改めて思いました。シンプルに蕨と葛のおいしさ、食感を味わえます。もう少し暖かくなったら、葛きりも食べに行きたいな。


わらび餅は、きなこと黒蜜でいただきましょう

蕨もちは、きなこと黒蜜がついてきます。

本蕨もち、きなこと黒蜜をかけて・・・・・・

ドゥルンとした他の食べ物では味わったことのない食感ですね。やわらかくて、こう箸でつかんでも逃げていくって感じ。

何とも言えない不思議な食感

でも、口に含むとすごく存在感のある不思議な食感なんですよね。わらび餅は、大好きでよくお取り寄せもしますが、やっぱりできたてはおいしいんだなぁ~。蕨もちがイキイキ、新鮮に見えます。


くず餅は、氷で冷やされて登場 その見た目の美しさにもうっとり・・・・・

もっと新鮮さを強く感じたのは、葛もち。

本葛もち、きなこをかけて・・・・・

氷の入ったきれいな水の中に入って冷やされて登場。

きれい❤うっとり❤

これが、すごくきれいで、その涼しげな見た目と共に葛もちを味わえたというだけでもここに来て食べてよかったと思いました。もっちりして弾力があるけど、同時にキレがいいのが特徴。

わらび餅もくず餅も好きでよく食べますが、つぼみで提案されるわらび餅、くず餅は何だか新しい感じがしました。

花見でかなり歩き回ったのでけっこう疲れていましたが、とっても価値のあるものを食べた気がして、何だかシャキッとしてお家に帰ることができました。また、行きたい。夏は特にいいかな。雰囲気を感じるだけでも涼しくなれそう。

金沢(柿木畠) つぼみ 食べ歩き情報

  • つぼみ公式ホームページ
  • 【ホットペッパー】つぼみ 地図はこちら

金沢【つぼみ 本蕨もち 本葛もち】蕨も葛も作りたてがおいしいのだと納得させられた関連エントリー

  • お取り寄せ白書では、お取り寄せ・通販が大好きな管理人sakko*が、実際に注文し、食べて、飲んで、写真を撮って・・・・素直な感想をアップしています。 感想はあくまで私個人のもの。実際に食べた時、飲んだ時には、違う感想を持たれる方もいらっしゃると思います。その点はご了承ください。

  • にほんブログ村 グルメブログ お取り寄せグルメへ 人気ブログランキングへ  ブログランキングに参加中です。お取り寄せ白書が気に入っていただけたら・・・・記事が役に立ったと思っていただけたなら、ポチリ★応援お願いします。

コメント(この商品に対するお取り寄せ口コミ情報や、このブログの感想、sakko*(管理人)にメッセージなどお気軽に書きこんでくださいね):0

Comment Form
Remember personal info

トラックバック:0

Trackback URL for this entry
http://dimple-review.info/001009.html/trackback
Listed below are links to weblogs that reference
金沢【つぼみ 本蕨もち 本葛もち】蕨も葛も作りたてがおいしいのだと納得させられた from お取り寄せ白書 | お取り寄せ 通販レビュー口コミブログ

Home > 石川(金沢・その他) > 金沢【つぼみ 本蕨もち 本葛もち】蕨も葛も作りたてがおいしいのだと納得させられた

Search
【お取り寄せ白書】管理人自己紹介

管理人のsakko*で~す

【管理人】sakko*(さっこ)
1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。コーヒー屋さんでパートをしながら、お取り寄せの日々。レビュー記事は1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。どうぞ、ごゆっくり。

もっと詳しく・・・・私について・このブログについて、受賞歴などはこちら

Feeds
Meta
おすすめ
specialthanks&訪問ありがとう
楽天市場のおすすめ

Return to page top