桜餅は、2種類ある、道明寺と長命寺

石川 広島

金沢東山 月天心の桜餅・本わらび餅・どら焼きの感想 こしあんうまっ!!

投稿日:2015年4月20日 更新日:

散歩がてら、東山の月天心(つきてんしん)に和菓子を買いに行きました。

前々から月天心なるお店が東山にあることは知っていて、ずっとそちらの和菓子を食べてみたいなと思ってました。東山あたりは散歩でよく行くので、散歩中にいつか出くわすだろうくらいに思ってたんですが、甘かった。

月天心は少し場所がわかりにくいので・・・・・・

月天心がある場所は、東山と言っても、ひがし茶屋街の方ではありません。ひがし茶屋街の方から、渡って反対側、少し入ったところにあるので、初めて行くにはちょっと見つけにくい場所です。情報によれば、けっこう早くに売り切れになってしまうこともしばしばなのだとかで、私は午前中に行きました。おかげ様で、さくら餅、本わらび餅、どら焼きを買うことができました。



さくら餅は、道明寺(関西風)・長命寺(関東風)どっちもある

これまた情報によれば、季節商品が多いとのこと。私が訪れた4月は、私の大好きなさくら餅があるのだぁ。やったー。

桜餅は、2種類ある、道明寺と長命寺

しかも、道明寺、長命寺どっちもあるんですね。 道明寺桜餅、長命寺桜餅については、ついこの間気になって調べていた件だわ。タイムリーです。覚え書きとしてここにもまとめておこう。

  • 道明寺桜餅=京都旅行に行くとよく見ます、逆おはぎって感じ。細かいもち米だと思っていましたが、道明寺粉(水に浸し蒸したもち米を干して粗めにひいた食品)を使って作るのが道明寺桜餅なんですね。そこに桜の風味がついていて、ピンク色がかわいい。中にはあんこ、外側は、桜の葉で包んであります。関西風。
  • 長命寺桜餅=小麦粉に白玉粉や餅粉を加えて生地を作り焼いたもので、あんこを包んである。さらに外側は桜の葉で包んである。関東風。

石川県金沢市で育った私にとってさくら餅は、長命寺がメジャー。だけど、道明寺もあまり抵抗がなくて、どっちでも喜んで食べる。ウィキによれば、北陸地方は道明寺、石川県金沢市は長命寺なんだって。そうなのか、知らなかった。 月天心は、三重県から石川県に引っ越してらっしゃった和菓子屋さんだと聞きましたが、ややこしい石川県のために2種類作ってくださってどうもありがとうです。


道明寺、長命寺、そんなことはどうでもよくなるくらいに、こしあんがおいしすぎるさくら餅

いやぁ、おいしいです。どっちもおいしいです。道明寺、長命寺以前に、このあんこがすばらしい!!!!!

みずみずしくて、きめ細かい。丁寧に作られたことが伝わるおいしいこしあんです。風味もすばらしい。どちらも上品にさらりと入っていくなぁ。その中で、桜の風味と、桜の葉の食感と塩気が程よくアクセントとして残る。この余韻がいいですね。


本わらび餅も、蕨とあんこがベストなバランス

本わらび餅もすごくおいしかった。

わらび餅もすごくおいしかったです

うん、このあんこ、やっぱりすばらしい。
見た目的には、あんこの割合が多いです。

わらび餅のふるふるとした食感が少量でもかなり存在感ありなのと、あんこの味わいがすごく上品なのもあって、このバランス、ベストですね。


どら焼きは、粒あん これはこれでおいしいですね・・・・

最後は、どら焼き。賞味期限が他の2つより長かったので、次の日に食べました。

どら焼きは粒あんですね

おっと、今度は粒あんですか~。きめ細かい繊細なこしあんに対して、粒あんはわざと粒の食感が強く残るように固めに調節しているみたいですね。これはこれでおいしいなぁ❤

今回は独り占めしちゃったので、旦那にも今度教えてあげたいしなぁ。さくら餅が終わらないうちにまた行かなくては。予約もできるとのこと。予約すれば売り切れも心配しなくていいのでいいかもですね。




  • 月天心は広島県に引っ越ししたようです
  • 公式フェイスブック 月天心



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sakko*

1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。昼は、コーヒー屋さんでパートをしています。インターネット通販でお買い物をするのが大好きで、我が家には、毎日のように宅配便が届きます(汗) レビュー記事数は【通販編】http://tu-han-review.com/の分を合わせると1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。 【好きなこと・もの】食べること・コーヒー・お取り寄せ・食べ歩き・パソコン・文章を書くこと・少年マンガ・aikoの音楽・英語のお勉強

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